தர்ப்பூசணி

கட்டற்ற கலைக்களஞ்சியமான விக்கிப்பீடியாவில் இருந்து.
தர்ப்பூசணி
Taiwan 2009 Tainan City Organic Farm Watermelon FRD 7962.jpg
உயிரியல் வகைப்பாடு
திணை: தாவரம்
தரப்படுத்தப்படாத: பூக்கும் தாவரம்
தரப்படுத்தப்படாத: இருவித்திலைத் தாவரம்
தரப்படுத்தப்படாத: Rosids
வரிசை: Cucurbitales
குடும்பம்: Cucurbitaceae
பேரினம்: Citrullus
இனம்: C. lanatus
இருசொற் பெயரீடு
Citrullus lanatus
(கார்ல் பீட்டர் துன்பேர்க்), நின்சோ மட்சுமுரா, டேக்னோசின் நகாய்
2005watermelon.PNG
வத்தகப்பழம் உற்பத்தி - 2005

தர்ப்பூசணி அல்லது வத்தகை (Watermelon, Citrullus lanatus) ஆப்பிரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட பூக்கும் தாவரமாகும். இதன் பழம் தர்ப்பூசணிப் பழம், வத்தகப்பழம், கோசாப் பழம், தர்பீஸ், தண்ணீர்ப் பழம், குமட்டி பழம், தண்ணீர்ப்பூசணி, தரைப்பூசணி எனவும் அழைக்கப்படும். இது வெளிப்புறத் தோல் பகுதி பச்சை, மஞ்சள், சிலவேளை வெள்ளையாகவும், அதன் உட்புறம் சாறாகவும் இனிப்பான சதைப்பகுதியைக் கொண்டு, சிவப்பிலிருந்து மென்சிவப்பாகவும் சிலவேளை மஞ்சளாகவும், பழுக்காதபோது பச்சையாகவும் காணப்படும்.

உற்பத்தி[தொகு]

ஐக்கிய நாடுகளின் உணவு மற்றும் வேளாண்மை அமைப்பு தகவலின்படி, 2010 இல் தர்ப்பூசணி உச்ச உற்பத்தியாளர்கள் (டன் அளவில் தரப்பட்டுள்ளது):[1]

தர்ப்பூசணி 5 உச்ச உற்பத்தியாளர்கள் – 2010
(டன்)
 சீனா 66,225,925
 துருக்கி 3,683,100
 ஈரான் 3,466,880
 பிரேசில் 2,052,930
 ஐக்கிய அமெரிக்கா 1,893,100

ஊட்டச்சத்து[தொகு]

தர்ப்பூசணி ஏனைய பல பழங்கள் போன்று இது உயிர்ச்சத்து சியைக் கொண்டுள்ளது.

தர்ப்பூசணி, சமைக்காத (உண்ணக்கூடிய பகுதிகள்)
ஊட்ட மதிப்பீடு - 100 g (3.5 oz)
ஆற்றல்127 kJ (30 kcal)
7.55 g
சீனி6.2 g
நார்ப்பொருள்0.4 g
0.15 g
புரதம்
0.61 g
உயிர்ச்சத்துகள்
உயிர்ச்சத்து ஏ
(4%)
28 μg
தயமின் (B1)
(3%)
0.033 mg
ரிபோஃபிளாவின் (B2)
(2%)
0.021 mg
நியாசின் (B3)
(1%)
0.178 mg
(4%)
0.221 mg
உயிர்ச்சத்து பி6
(3%)
0.045 mg
இலைக்காடி (B9)
(1%)
3 μg
உயிர்ச்சத்து சி
(10%)
8.1 mg
நுண்ணளவு மாழைகள்
கல்சியம்
(1%)
7 mg
இரும்பு
(2%)
0.24 mg
மக்னீசியம்
(3%)
10 mg
பாசுபரசு
(2%)
11 mg
பொட்டாசியம்
(2%)
112 mg
துத்தநாகம்
(1%)
0.10 mg
Other constituents
நீர்91.45 g
Percentages are roughly approximated using US recommendations for adults.
Source: USDA Nutrient Database

உசாத்துணை[தொகு]

வெளியிணைப்புக்கள்[தொகு]

Wikispecies-logo.svg
விக்கியினங்கள் தளத்தில் பின்வரும் தலைப்பில் தகவல்கள் உள்ளன:
Commons-logo-2.svg
விக்கிமீடியா பொதுவகத்தில்,
Citrullus lanatus
என்பதின் ஊடகங்கள் உள்ளன.
"https://ta.wikipedia.org/w/index.php?title=தர்ப்பூசணி&oldid=3539301" இருந்து மீள்விக்கப்பட்டது