உள்ளடக்கத்துக்குச் செல்

வெள்ளரி

கட்டற்ற கலைக்களஞ்சியமான விக்கிப்பீடியாவில் இருந்து.
(வெள்ளரிப்பழம் இலிருந்து வழிமாற்றப்பட்டது)
Cucumber
Cucumbers grow on vines
உயிரியல் வகைப்பாடு
திணை:
பிரிவு:
வகுப்பு:
Magnoliopsida
குடும்பம்:
பேரினம்:
இனம்:
C. sativus
இருசொற் பெயரீடு
Cucumis sativus
L.

வெள்ளரி (ஆங்கிலம் : Cucumber) என்பது ஒரு வகைக் கொடி. இதிலிருந்துப் பெறப்படும் வெள்ளரிக்காய் கூட்டாக அல்லது குழம்பாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. வெள்ளரி உற்பத்தியில் சீனா முதலிடம் வகிக்கிறது.

பயன்கள்[தொகு]

மரக்கறி (அவியல்) மற்றும் சாம்பாரில் கூட்டு காய்கறிகளில் ஒன்றாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதை தவிர வெள்ளரிக்காய் பச்சடியாகவும் உணவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வெள்ளரிக்காய் பச்சையாக உண்ணவல்லது. உடல் வெப்பத்தைத் தணிக்க வெள்ளரிக்காய் பிஞ்சாக உண்ணப்படுகிறது.[சான்று தேவை]

உசாத்துணை[தொகு]

வெள்ளரி அதிகமாக பயிரிடும் நாடுகள்

"https://ta.wikipedia.org/w/index.php?title=வெள்ளரி&oldid=3870647" இலிருந்து மீள்விக்கப்பட்டது