மாதுளை

மாதுளை
மாதுளை பழம்
உயிரியல் வகைப்பாடு
திணை:	தாவரம்
பிரிவு:	பூக்கும் தாவரம்
வகுப்பு:	Magnoliopsida
துணைவகுப்பு:	Rosidae
வரிசை:	Myrtales
குடும்பம்:	Lythraceae
பேரினம்:	Punica
இனம்:	P. granatum
இருசொற் பெயரீடு
Punica granatum L.
வேறு பெயர்கள்
Punica malus லின்னேயஸ், 1758

மாதுளை (Pomegranate, Punica granatum) வெப்ப இடைவெப்ப வலயத்திற்குரிய ஒரு பழமரமாகும்.மாதுளையில் இனிப்பு, புளிப்பு, துவர்ப்பு ஆகிய மூன்று ரகங்கள் உள்ளன. இனிப்பு மாதுளம் பழத்தைச் சாப்பிட்டால் இதயத்திற்கும், மூளைக்கும் மிகுதியான சக்தி கிடைக்கிறது. பித்தத்தைப் போக்குகிறது இருமலை நிறுத்துகிறது.

புளிப்பு மாதுளையைப் பயன்படுத்தினால் வயிற்றுக் கடுப்பு நீங்குகிறது. இரத்த பேதிக்குச் சிறந்த மருந்தாகிறது. தடைபட்ட சிறுநீரை வெளியேற்றுகிறது. பித்தநோய்களை நிவர்த்தி செய்கிறது. குடற்புண்களை ஆற்றுகிறது. எந்த வகையான குடல் புண்ணையும் குணமாக்குகிறது. மாதுளம் விதைகளைச் சாப்பிட்டால் இரத்தவிருத்தி ஏற்படும். சீதபேதிக்குச் சிறந்த நிவாரணம் அளிக்கும்.

பெயர்க்காரணம்

பெண்களின் உள்ளத்தில் பிறர் எளிதில் அறிய இயலாத வகையில் ரகசியங்கள் இருப்பது போல, மாதுளம்பழத்தில் விதைகள் மறைந்திருப்பதால் 'மாது+உள்ளம்+பழம்' என்பதே மாதுளம்பழமாக அழைக்கப்படுகிறது.

பயன்கள்

Pomegranates, raw

Pomegranate seeds
உணவாற்றல்	346 கிசூ (83 கலோரி)
கார்போவைதரேட்டு	18.7 g
சீனி	13.67 g
நார்ப்பொருள்	4 g
கொழுப்பு	1.17 g
புரதம்	1.67 g
உயிர்ச்சத்துகள்	அளவு %திதே†
தயமின் (B1)	(6%) 0.067 மிகி
ரிபோஃபிளாவின் (B2)	(4%) 0.053 மிகி
நியாசின் (B3)	(2%) 0.293 மிகி
பான்டோதெனிக் அமிலம் (B5)	(8%) 0.377 மிகி
உயிர்ச்சத்து பி6	(6%) 0.075 மிகி
இலைக்காடி (B9)	(10%) 38 மைகி
கோலின்	(2%) 7.6 மிகி
உயிர்ச்சத்து சி	(12%) 10.2 மிகி
உயிர்ச்சத்து ஈ	(4%) 0.6 மிகி
உயிர்ச்சத்து கே	(16%) 16.4 மைகி
கனிமங்கள்	அளவு %திதே†
கல்சியம்	(1%) 10 மிகி
இரும்பு	(2%) 0.3 மிகி
மக்னீசியம்	(3%) 12 மிகி
மாங்கனீசு	(6%) 0.119 மிகி
பாசுபரசு	(5%) 36 மிகி
பொட்டாசியம்	(5%) 236 மிகி
சோடியம்	(0%) 3 மிகி
துத்தநாகம்	(4%) 0.35 மிகி
Link to USDA Database entry
அலகுகள் கிசூ = கிலோ சூல் மைகி = மைக்ரோகிராம்கள் • மிகி = மில்லிகிராம்கள் • கி = கிராம்கள் அஅ = அனைத்துலக அலகுகள்
†சதவீதங்கள் ஒரு வயது வந்தோரின் சராசரி உணவு தேவைகளின் பரிந்துரைகளை கருத்தில் கொண்டு தோராயமாக மதிப்பிடப்படுகின்றன Source: USDA ஊட்டச்சத்து தரவுத்தளம்

வெளி இணைப்புகள்

விக்கிமீடியா பொதுவகத்தில்,
Punica granatum
என்பதில் ஊடகங்கள் உள்ளன.

• மாதுளை நூலகம் திட்டத்தில்
• Pomegranate Fruit Facts, California Rare Fruit Growers
• Pomegranate - Trusted Health Information (MedlinePlus)
• Pomegranate Council (California, US) - Recipes, News, and Info