போண்டா
Jump to navigation
Jump to search
போண்டா தென்னிந்தியாவிலும் இலங்கையிலும் உண்ணப்படும் ஒரு பலகாரம் ஆகும். இது கோளவடிவில் இருக்கும். கடலை மாவினை எண்ணெயில் பொரித்து இது செய்யப்படுகிறது. இதன் மேற்பகுதி மொறுமொறுப்பாகவும் உட்பகுதி மெதுமெதுவெனவும் இருக்கும்.[1]
செய்முறை[தொகு]
உருளைக்கிழங்கு மசியல்[2], வேக வைத்த முட்டை[3], மசித்த கீரை[4] போன்றவற்றில் ஏதேனும் ஒன்றை உள்ளங்கைக்குள் அடங்குமாறு பிடித்து அதனை கடலை மாவுக் கரைசலில் முக்கி எடுத்து பின்னர் கொதிக்கும் எண்ணெயில் போட்டுப் பொறித்து போண்டா செய்யப்படுகிறது.
போண்டா வகைகள்[தொகு]
- உருளைக்கிழங்கு போண்டா
- கீரை போண்டா
- முட்டை போண்டா
மேலும் பார்க்க[தொகு]
சான்றுகள்[தொகு]
- ↑ "போண்டா". 2015-08-16 அன்று மூலம் பரணிடப்பட்டது. ஆகத்து 22, 2015 அன்று பார்க்கப்பட்டது. Cite uses deprecated parameter
|dead-url=(உதவி); Invalid|dead-url=dead(உதவி) - ↑ "உருளை போண்டா". ஆகத்து 22, 2015 அன்று பார்க்கப்பட்டது.
- ↑ "முட்டை போண்டா". ஆகத்து 22, 2015 அன்று பார்க்கப்பட்டது.
- ↑ "கீரை போண்டா". ஆகத்து 22, 2015 அன்று பார்க்கப்பட்டது.
 |
இது உணவு - தொடர்புடைய ஒரு குறுங்கட்டுரை. நீங்கள் இதை விரிவாக்குவதன் மூலம் விக்கிப்பீடியாவிற்கு உதவலாம் . |