இடியப்பம்

கட்டற்ற கலைக்களஞ்சியமான விக்கிப்பீடியாவில் இருந்து.
(இடியாப்பம் இலிருந்து வழிமாற்றப்பட்டது)
Jump to navigation Jump to search
String Hoppers
Idiyappam with Egg Masala Curry.jpg
Cooked idiyappams on a plate
வகைbreakfast
தொடங்கிய இடம்இந்தியா
முக்கிய சேர்பொருட்கள்rice flour
Similar dishesPutu mayam

இடியப்பம் அல்லது இடியாப்பம் (About this soundஓலிப்பு ) என்பது அரிசி மாவினால் தயாரிக்கப்படும் ஒருவகை உணவாகும். இந்தியாவில் கேரள மாநிலத்திலும், இலங்கையிலும் அதிக அளவில் உண்ணப்படுகிறது. இலங்கைத் தமிழர் மத்தியில் இது ஒரு முக்கிய உணவு வகையாக உள்ளது. இது அரிசி மாவிலேயே செய்யப்படுகின்றது. கோதுமை மாவும் பயன்படுத்தலாம். இடியப்பம் பிழிவதற்கான சிறு உபகரணம் இடியப்ப உரல் ஆகும்.

சம்பல், சொதி[தொகு]

இடியாப்பம் பிழிதல்

இலங்கை உணவு முறையில் இடியப்பம் சம்பல் என்னும் தேங்காயினால் செய்யப்பட்ட உணவுடனும் சொதி எனப்படும் நீர்ம உணவுடனும் சேர்த்து உண்ணப்படுகிறது.

வெளி இணைப்புகள்[தொகு]

Commons-logo-2.svg
விக்கிமீடியா பொதுவகத்தில்,
Idiyappam
என்பதின் ஊடகங்கள் உள்ளன.
"https://ta.wikipedia.org/w/index.php?title=இடியப்பம்&oldid=3299706" இருந்து மீள்விக்கப்பட்டது