தர்ப்பூசணி

கட்டற்ற கலைக்களஞ்சியமான விக்கிப்பீடியாவில் இருந்து.
தாவிச் செல்லவும்: வழிசெலுத்தல், தேடல்
தர்ப்பூசணி
Taiwan 2009 Tainan City Organic Farm Watermelon FRD 7962.jpg
உயிரியல் வகைப்பாடு
திணை:
(இராச்சியம்)
தாவரம்
(தரப்படுத்தப்படாத): பூக்கும் தாவரம்
(தரப்படுத்தப்படாத) Eudicots
(தரப்படுத்தப்படாத) Rosids
வரிசை: Cucurbitales
குடும்பம்: Cucurbitaceae
பேரினம்: Citrullus
இனம்: C. lanatus
இருசொற்பெயர்
Citrullus lanatus
(கார்ல் பீட்டர் துன்பேர்க்), நின்சோ மட்சுமுரா, டேக்னோசின் நகாய்
வத்தகப்பழம் உற்பத்தி - 2005
Watermelon Juice

தர்ப்பூசணி அல்லது வத்தகை (Watermelon, Citrullus lanatus) ஆப்பிரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட பூக்கும் தாவரமாகும். இதன் பழம் தர்ப்பூசணிப் பழம், வத்தகப்பழம், கோசாப் பழம் என அழைக்கப்படும். இது வெளிப்புறத் தோல் பகுதி பச்சை, மஞ்சள், சிலவேளை வெள்ளையாகவும், அதன் உட்புறம் சாறாகவும் இனிப்பான சதைப்பகுதியைக் கொண்டு, சிவப்பிலிருந்து மென்சிவப்பாகவும் சிலவேளை மஞ்சளாகவும், பழுக்காதபோது பச்சையாகவும் காணப்படும்.

உற்பத்தி[தொகு]

ஐக்கிய நாடுகளின் உணவு மற்றும் வேளாண்மை அமைப்பு தகவலின்படி, 2010 இல் தர்ப்பூசணி உச்ச உற்பத்தியாளர்கள் (டன் அளவில் தரப்பட்டுள்ளது):[1]

தர்ப்பூசணி 5 உச்ச உற்பத்தியாளர்கள் – 2010
(டன்)
சினாவின் கொடி சீன மக்கள் குடியரசு 66,225,925
துருக்கியின் கொடி துருக்கி 3,683,100
ஈரான் கொடி ஈரான் 3,466,880
பிரேசிலின் கொடி பிரேசில் 2,052,930
Flag of the United States ஐக்கிய அமெரிக்கா 1,893,100


ஊட்டச்சத்து[தொகு]

தர்ப்பூசணி ஏனைய பல பழங்கள் போன்று இது உயிர்ச்சத்து சியைக் கொண்டுள்ளது.

தர்ப்பூசணி, சமைக்காத (உண்ணக்கூடிய பகுதிகள்)
100 கிராமில் உள்ள ஊட்டச் சத்து
ஆற்றல் 30 kcal   130 kJ
மாப்பொருள்     7.55 g
- சர்க்கரை  6.2 g
- நார்ப்பொருள்  0.4 g  
கொழுப்பு 0.15 g
புரதம் 0.61 g
நீர் 91.45 g
உயிர்ச்சத்து ஏ  28 μg 3%
தயமின்  0.033 mg   3%
ரிபோஃபிளாவின்  0.021 mg   1%
நியாசின்  0.178 mg   1%
பான்டோதெனிக் அமிலம்  0.221 mg  4%
உயிர்ச்சத்து பி6  0.045 mg 3%
இலைக்காடி (உயிர்ச்சத்து பி9)  3 μg  1%
உயிர்ச்சத்து சி  8.1 mg 14%
கால்சியம்  7 mg 1%
இரும்பு  0.24 mg 2%
மக்னீசியம்  10 mg 3% 
பாசுபரசு  11 mg 2%
பொட்டாசியம்  112 mg   2%
துத்தநாகம்  0.10 mg 1%
Percentages are relative to US
recommendations for adults.
Source: USDA Nutrient database

உசாத்துணை[தொகு]

  1. FAOSTAT, Crop statistics

வெளியிணைப்புக்கள்[தொகு]

Wikispecies-logo.svg
விக்கியினங்கள் தளத்தில் பின்வரும் தலைப்பில் தகவல்கள் உள்ளன:
"http://ta.wikipedia.org/w/index.php?title=தர்ப்பூசணி&oldid=1653560" இருந்து மீள்விக்கப்பட்டது