வல்லாரை

கட்டற்ற கலைக்களஞ்சியமான விக்கிப்பீடியாவில் இருந்து.
Jump to navigation Jump to search
வல்லாரை
Starr 020803-0094 Centella asiatica.jpg
உயிரியல் வகைப்பாடு
திணை: தாவரம்
தரப்படுத்தப்படாத: பூக்குந்தாவரம்
தரப்படுத்தப்படாத: மெய்யிருவித்திலையி
தரப்படுத்தப்படாத: Asterids
வரிசை: Apiales
குடும்பம்: Mackinlayaceae
பேரினம்: Centella
இனம்: C. asiatica
இருசொற் பெயரீடு
Centella asiatica
(லி.) உர்பான்
வேறு பெயர்கள்

Hydrocotyle asiatica லி.
Trisanthus cochinchinensis லொரைரோ.

வல்லாரை சாறு

வல்லாரை (Centella asiatica) அல்லது சரஸ்வதி கீரை[1] (Asiatic pennywort, Indian pennywort) ஒரு மருத்துவ மூலிகைப் பயன்பாடுடைய கீரை வகைத்தாவரமாகும். ஆசியா, ஆஸ்திரேலியா போன்ற பகுதிகளுக்கு உரியதாகும்.

வாழிடம்[தொகு]

இது நீர் நிறைந்த பகுதிகளில் தானாக வளரும் தாவரம். இதன் இலைப்பகுதிகள் உணவாகப் பயன் படுவதால் இத்தாவரம், கீரையினங்களுள் அடங்கும்.

வல்லமை மிக்க கீரை, சரசுவதிக் கீரை[தொகு]

வல்லமை மிக்க கீரை என்பதால் வல்லாரை எனப்பெயர் பெற்றது. சரசுவதிக் கீரை யென்றும் அழைக்கின்றனர்.

சத்துக்கள்[தொகு]

இக்கீரையில் இரும்புச்சத்து, சுண்ணாம்புச்சத்து, உயிர்சத்து 'எ', உயிர்சத்து 'சி' மற்றும் தாதுஉப்புக்கள் ஏராளமாக அடங்கியுள்ளன. இரத்தத்திற்கு தேவையான சத்துக்களை, சரிவிகித அளவில் கொண்டுள்ளது.[சான்று தேவை]


உண்ணும் முறை[தொகு]

இக்கீரையை, தினமும் சமைத்து உண்ணலாம். இதன் சத்துக்கள் முழுமையாகக் கிடைக்க, சித்த மருத்துவம் கீழ்கண்டவற்றை உரைக்கிறது.

  • இதனை உண்ணும் காலங்களில் மாமிச உணவுகள், அகத்திக் கீரை, பாகற்காய் ஆகியவற்றினை உண்ணக்கூடாது.
  • புளி மற்றும் காரத்தினை மிகக் குறைவாகவே உண்ண வேண்டும்.
  • சிறுவர் அடிக்கடி உண்ணுதல் மிக்க நல்லது.
  • இக்கீரையை, சித்த மருத்துவர்கள் லேகியம், சூரணம், மாத்திரை போன்ற வடிவங்களில் பக்குவப்படுத்தி பயன்படுத்துகிறார்கள்.

வெளியிணைப்புகள்[தொகு]

  1. நூலகம் தளத்தின் வல்லாரை குறித்த மின்நூல் பக்கம்
  2. தமிழ்வாணனின் வல்லாரை(பிரம்மி) குறித்த விளக்கப் பக்கம்
  3. ஆறாம்திணை இணையத்தளபக்க விவரங்கள்
  4. தமிழ்குடும்பத்தின் சமையல் வல்லாரை சம்பல்

மேற்கோள்[தொகு]

  1. மிக்க கீரை தி இந்து தமிழ்
"https://ta.wikipedia.org/w/index.php?title=வல்லாரை&oldid=2571108" இருந்து மீள்விக்கப்பட்டது