கடுகுக் கீரை
| கடுகுக் கீரை | |
|---|---|
| |
| உயிரியல் வகைப்பாடு | |
| திணை: | தாவரம் |
| தரப்படுத்தப்படாத: | பூக்கும் தாவரம் |
| தரப்படுத்தப்படாத: | இருவித்திலைத் தாவரம் |
| தரப்படுத்தப்படாத: | Rosids |
| வரிசை: | Brassicales |
| குடும்பம்: | Brassicaceae |
| பேரினம்: | Brassica |
| இனம்: | B. juncea |
| இருசொற் பெயரீடு | |
| பிரஸ்ஸிகா யூன்சியா (L.) Vassiliĭ Matveievitch Czernajew (1796–1871) | |
கடுகுக் கீரை (
ஒலிப்பு (உதவி·தகவல்)) (ஆங்கிலம்: (mustard greens), தாவர வகைப்பாடு : Brassica juncea), மேலும் பொதுவாக, இந்தியக் கடுகு ( Indian mustard), சீனக் கடுகு (Chinese mustard), அல்லது கடுகு இலை ( leaf mustard) இவ்வாறான பெயர்களில் அறியும் இது, பூக்கும் தாவர இனத்தைச் சார்ந்த கடுகு தாவரமாகும்.[1]
வளரியல்பு[தொகு]
செடி வகையைச்சார்ந்த கடுகுக்கீரை, சுமார் 4 அடி உயரம் வரை வளரக்கூடியது. இத்தாவரத்தின் இலைகள் (கீரை), பசுமையாகவும், மென்மையாகவும் காணப்படுகிறது.[2]
சத்துக்கள்[தொகு]
கடுகுக் கீரையில், பெருமளவில் பைட்டோ (Phyto) எனும் வேதிப்பொருளும், பசியைத் தூண்டக்கூடிய கல்சியம், மற்றும் பாசுபரசு போன்ற நார்ச்சத்துக்களும் நிறைந்துள்ளது.[2]
இவற்றையும் காண்க[தொகு]
சான்றாதாரங்கள்[தொகு]
- ↑ "brassica juncea – (L.)Czern.". www.pfaf.org (ஆங்கிலம்). 1996-2012.. http://www.pfaf.org/user/plant.aspx?latinname=brassica+juncea. பார்த்த நாள்: 2016-10-22.
- ↑ 2.0 2.1 "கடுகுக்கீரை". thamil.co.uk (தமிழ்). 28/03/2014. இம் மூலத்தில் இருந்து 2016-12-27 அன்று. பரணிடப்பட்டது.. https://web.archive.org/web/20161227053250/http://thamil.co.uk/?p=672. பார்த்த நாள்: 2016-10-23.