இலைக்கோசு

இலைக்கோசு
Iceberg lettuce field in Northern Santa Barbara County
உயிரியல் வகைப்பாடு
திணை: (இராச்சியம்) தாவரம் (தரப்படுத்தப்படாத): பூக்கும் தாவரம் (தரப்படுத்தப்படாத) இருவித்திலைத் தாவரம் (தரப்படுத்தப்படாத) Asterids வரிசை: Asterales குடும்பம்: Asteraceae பேரினம்: Lactuca இனம்: L. sativa
இருசொற்பெயர்
Lactuca sativa L.

இலைக்கோசு அல்லது லெட்டசு என்பது ஒரு கீரை வகை ஆகும்.

மேற்குநாடுகளில் இது பெரும்பாலும் பச்சையாக சாலட், கம்பேக்கர் போன்ற உணவு வகைகளில் உண்ணப்படுகிறது. இது சத்து மிகுந்த உணவாகும்.

படங்கள்

• 

  Some lettuce cultivators

• 

  A Romaine lettuce

• 

  Chemical compunds which occur in lettuce:
  1: α-Lactucerol (=Taraxasterol); 2: β-Lactucerol (=Lactucon, Lactucerin); 3: Lactucin; 4: Lactucopicrin.