சிவரிக்கீரை
கட்டற்ற கலைக்களஞ்சியமான விக்கிப்பீடியாவில் இருந்து.
| சிவரிக்கீரை Celery |
|
|---|---|
 |
|
| உயிரியல் வகைப்பாடு | |
| திணை: | தாவரம் |
| தரப்படுத்தப்படாத: | கேரட் குடும்பம் |
| தரப்படுத்தப்படாத: | இருவித்திலைத் தாவரம் |
| தரப்படுத்தப்படாத: | அஸ்ட்ராய்ட்ஸ் |
| வரிசை: | Apiales |
| குடும்பம்: | கேரட் குடும்பம் |
| பேரினம்: | Apium |
| இனம்: | A. graveolens |
| பலவகை: | dulce (பிலிப் மில்லர்) Pers. |
| வேறு பெயர்கள் [1] | |
|
|
சிவரிக்கீரை (ஆங்கிலம்: Celery (தாவரவியல் பெயர்: Apium graveolens), என அழைக்கப்படும் இது, கேரட் (Apiaceae) குடும்பத்தைச் சார்ந்த தாவரமாகும். சதுப்புநிலத்தில் செழித்து வளரும் இச்செடி, பண்டைக்காலத்திலிருந்து ஒரு காய்கறியாக வேளாண்மை செய்யப்பட்டு வருகிறது. இடம் மற்றும் சாகுபடியாளரைப், பொறுத்து, வித்திலை (hypocotyl), தண்டுகள், மற்றும் இலைகள் சமைத்து உண்ணப்படுகிறது. சிவரிக்கீரையின் விதையை ஒரு நறுமண உணவுப் பொருளாகவும் , அதனுடைய சாறு மருந்துகளாகவும் பயன்படுத்தப்படுவது குறிப்பிடத்தக்கது.[2]
சான்றாதாரங்கள்[தொகு]
- ↑ "Taxon: Apium graveolens". U.S. National Plant Germplasm System. Germplasm Resources Information Network (GRIN), Agricultural Research Service (ARS), US Department of Agriculture (USDA). பார்த்த நாள் September 22, 2016.
- ↑ "The Info List - Celery". www.theinfolist.com (ஆங்கிலம்) ((c) 2014 -2015). பார்த்த நாள் 2016-09-22.
