மேலிக் அமிலம்

மேலிக் அமிலம்
பெயர்கள்
	ஐயூபிஏசி பெயர் ஹைட்ராக்சி பியூட்டேன்டையோயிக் அமிலம்
	வேறு பெயர்கள் L-மேலிக் அமிலம் ; D-மேலிக் அமிலம் ; (-)-மேலிக் அமிலம் ; (+)-மேலிக் அமிலம் ; (S)-ஹைட்ராக்சி பியூட்டேன்டையோயிக் அமிலம்; (R)-ஹைட்ராக்சி பியூட்டேன்டையோயிக் அமிலம்
இனங்காட்டிகள்
சிஏஎசு எண்	6915-15-7
ChemSpider	510 ; 83793 D-(+)-malic acid ; 193317 L-(-)-malic acid
EC number	230-022-8
	InChI InChI=1S/C4H6O5/c5-2(4(8)9)1-3(6)7/h2,5H,1H2,(H,6,7)(H,8,9) ; Key: BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N ; InChI=1/C4H6O5/c5-2(4(8)9)1-3(6)7/h2,5H,1H2,(H,6,7)(H,8,9); Key: BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYAM;
யேமல் -3D படிமங்கள்	Image
KEGG	D04843
பப்கெம்	525
	SMILES O=C(O)CC(O)C(=O)O;
UNII	817L1N4CKP
பண்புகள்
மூலக்கூறு வாய்பாடு	C4H6O5
வாய்ப்பாட்டு எடை	134.09 g·mol−1
அடர்த்தி	1.609 கி/செமீ³
உருகுநிலை	130 °C (266 °F; 403 K)
நீரில் கரைதிறன்	558 g/l (at 20 °C)
காடித்தன்மை எண் (pKa)	pKa1 = 3.40, pKa2 = 5.20
தொடர்புடைய சேர்மங்கள்
ஏனைய எதிர் மின்னயனிகள்	மேலேட்
கார்பாக்சிலிக் அமிலங்கள்; தொடர்புடையவை	சக்சினிக் அமிலம் ; டார்டாரிக் அமிலம்; ஃபியூமரிக் அமிலம்
தொடர்புடைய சேர்மங்கள்	பியூட்டனோல்; பியூட்டைரால்டிஹைட்; குரோடானால்டிஹைட்; சோடியம் மேலேட்
	வேறுவிதமாகக் கொடுக்கப்பட்டிருந்தாலன்றி; தரவுகள் பொருள்களின் இயல்பான வெப்ப அழுத்த நிலையில்; (25 °C [77 °F], 100 kPa) கொடுக்கப்பட்டுள்ளன. verify (இது ?) தகவல்பெட்டி மேற்கோள்கள்

மேலிக் அமிலம் (Malic acid) என்னும் கரிமச் சேர்மத்தின் வாய்பாடு: HO₂CCH₂CHOHCO₂H. இந்த கார்பாக்சிலிக் இரு அமிலமானது புளிப்பான உணவுகளிலும், பழுக்காதப் பழங்களிலும் காணப்படுகின்றது. மேலிக் அமிலம் இரண்டு முப்பரிமாண மாற்றிய வடிவங்களில் உள்ளது: (L- ஆடி மாற்றியன் மற்றும் D-ஆடி மாற்றியன்). ஆனால், இயற்கையில் L-மாற்றியன் மட்டுமே உள்ளது. செயற்கையில், L- and D-மேலிக் அமிலம் கலவையாக உண்டாக்கப்படுகிறது. இதன் உப்புகளும், மணமியங்களும் மேலேட்டுகள் என்றழைக்கப்படுகின்றன. மேலேட் எதிரயனி சிட்ரிக் அமில சுழற்சியில் இடைபொருளாக உள்ளது.

L-மேலிக் அமிலம்
D-மேலிக் அமிலம்

மேலியிக் அமிலம் மற்றும் மெலோனிக் அமிலம் ஆகியவற்றுடன் மேலிக் அமிலத்தினை இணைத்து குழம்பிக் கொள்ள வேண்டாம்.

மேற்கோள்கள்

↑ chemBlink Online Database of Chemicals from Around the World
↑ Dawson, R. M. C. et al., Data for Biochemical Research, Oxford, Clarendon Press, 1959.

[1] Blink Online Database of Chemicals from Around the World

[2] Dawson, R. M. C. et al., Data for Biochemical Research, Oxford, Clarendon Press, 1959.

[1]

[2]

பா உ தொ சிட்ரிக் அமில சுழற்சி
			ஆக்சலோசக்சினேட்டு			மேலேட்டு			ஃபியூமரேட்டு			சக்சினேட்டு			சக்சினைல் துணைநொதி


அசெட்டைல் துணைநொதி				NADH + H⁺	NAD⁺			H₂O		FADH₂	FAD		CoA + ATP(GTP)	P_i + ADP(GDP)
	+	H₂O														NADH + H⁺ + CO₂
		து.நொதி														NAD⁺
					H₂O		H₂O			NAD(P)⁺	NAD(P)H + H⁺			CO₂


			சிட்ரேட்டு			ஒரு பக்க-அகோனிடேட்டு			ஐசோசிட்ரேட்டு			ஆக்சலோசக்சினேட்டு			α-கீட்டோ குளூடாரேட்டு