பாலாடைக்கட்டி

கட்டற்ற கலைக்களஞ்சியமான விக்கிப்பீடியாவில் இருந்து.
(பாலாடைக் கட்டி இலிருந்து வழிமாற்றப்பட்டது)
தாவிச் செல்லவும்: வழிசெலுத்தல், தேடல்

பாலாடைக்கட்டி பாலிலிருந்து உருவாக்கப்படும் ஒரு திட உணவாகும். அது மென்மையாகவோ கடினமாகவோ இருக்கும். அது பாலிலிருந்து தண்ணீரை வெளியேற்றுவதால் உருவாகிறது. அதிக நாள் கெடாதிருக்க பாலாடைக்கட்டி குளிர் சாதனப் பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது.

பாலாடைக்கட்டியில் புரதச் சத்தும், கொழுப்புச் சத்தும் மிக அதிகமாக உள்ளது. மேலும் அதில் உயிர்ச்சத்து A, கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் சத்துக்கள் உள்ளன.

பல்வேறு நாடுகளிலிருந்து நூற்றுக்கணக்கான சீஸ் வகைகள் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன.


பாலாடைக்கட்டி வகைகள்[தொகு]

  • கடின வகை
  • மென்மை வகை
  • கொழுப்பு குறைவான வகை
  • கொழுப்பு நிறைந்த வகை
  • பதப்படுத்தப்பட்ட வகை
  • பாலாடைக்கட்டித் தயிர்

"http://ta.wikipedia.org/w/index.php?title=பாலாடைக்கட்டி&oldid=1513144" இருந்து மீள்விக்கப்பட்டது