கார முட்டைக்கோசுக் கீரை

கட்டற்ற கலைக்களஞ்சியமான விக்கிப்பீடியாவில் இருந்து.
Jump to navigation Jump to search

{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/வார்ப்புரு:Taxonomy/எரூக்கா|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}} |machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}} |machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}
கார முட்டைக்கோசுக் கீரை
Eruca vesicaria re.jpg
உயிரியல் வகைப்பாடு e
Unrecognized taxon (fix): எரூக்கா
இனம்: வார்ப்புரு:Taxonomy/எரூக்காஎ. விசிகாரியா
இருசொற் பெயரீடு
எர விசிகாரியா
கார்ல் இலின்னேயசு, அந்தோனியோ யோசு கவனில்லெசு
வேறு பெயர்கள் [1]
  • பிராசிக்கா எரூக்கா L.
  • பிராசிக்கா erucoides Hornem.
  • பிராசிக்கா erucoides Roxb.
  • பிராசிக்கா lativalvis Boiss.
  • பிராசிக்கா pinnatifida Desf.
  • பிராசிக்கா turgida Pers.
  • பிராசிக்கா uechtritziana Janka
  • பிராசிக்கா vesicaria L.
  • குரூசிஃபெரா எரூக்கா E.H.L.Krause
  • எரூக்கா aurea Batt.
  • எரூக்கா cappadocica Reut.
  • எரூக்கா cappadocica Reut. ex Boiss.
  • எரூக்கா deserti Pomel
  • எரூக்கா drepanensis Caruel
  • எரூக்கா எரூக்கா (L.) Asch. & Graebn. nom. inval.
  • எரூக்கா foetida Moench
  • எரூக்கா glabrescens Jord.
  • எரூக்கா grandiflora Cav.
  • எரூக்கா lanceolata Pomel
  • எரூக்கா latirostris Boiss.
  • எரூக்கா longirostris Uechtr.
  • எரூக்கா longistyla Pomel
  • எரூக்கா oleracea J.St.-Hil.
  • எரூக்கா orthosepala (Lange) Lange
  • எரூக்கா permixta Jord.
  • எரூக்கா pinnatifida (Desf.) Pomel
  • எரூக்கா ruchetta Spach
  • எரூக்கா sativa Mill.
  • எரூக்கா stenocarpa Boiss. & Reut.
  • எரூக்கா sylvestris Bubani
  • இயூசோமம் கிசுபிடியம் Link
  • இயூசோமம் சட்டைவம் Link
  • இயூசோமம் விசுகாரியம் (L.) Link
  • இரபானசு எரூக்கா (L.) Crantz
  • இரபானசு விசுகாரியசு (L.) Crantz
  • சினாபிசு எரூக்கா (L.) Clairv.
  • சினாபிசு எரூக்கா (L.) Vest
  • வெள்ளெரூக்கா longistyla Pomel
  • வெள்ளெரூக்கா விசிகாரியா (L.) Pomel

கார முட்டைக் கோசுக் கீரை (Arugula) (அமெரிக்க ஆங்கிலம்) /əˈrɡulə/ அல்லது rocket (பிரித்தானிய ஆங்கிலம்) (Eruca vesicaria; syns. Eruca sativa Mill., E. vesicaria subsp. sativa (Miller) Thell., Brassica eruca L.) என்பது பிராசிகேசியே குடும்பத்தின் கீரையாக உண்ணும் ஆண்டுத் தாவரமாகும். இது புத்திளம் கடுப்பான கார்ப்பு மிளகு மணமுடையது. மற்ற வழக்கில் உள்ள பெயர்களாக தோட்ட rocket,[2] (பிரித்தானிய, ஆத்திரேலியn, தென் ஆப்பிரிக்க, அயர்லாந்து, நியூசிலாந்து ஆங்கிலம்),[3] எரூக்கா.[3] "ruchtetta" "rocket salad",[4] "rucola", "rucoli", "rugula", "colewort", "roquette". எரூக்கா சட்டைவா பரவலாக கீரைக் குவையாக உண்ணும் எரூக்கா தாவர இனத்தில் ஒன்றாகும். இது நடுத்தரைக்கடல் பகுதியையும் மொராக்கோ போர்த்துகல்l, சிரியா, இலெபனான், துருக்கி ஆகிய ஆகிய பகுதிகளையும் தாயகமாகக் கொண்டுள்ளது.[5][3]

இது 20 முதல் 100 செமீ உயரம் வரை வளரும் ஆண்டுத் தாவரமாகும். இதன் இலைகள் செறிவான இருபக்க இலை மடல்களுடன் அமைந்திருக்கும். இதில் பக்கவாட்டில் நான்கு முதல் பத்து சிறுமடல்களும் நடுவில் பெரிய முனைமடலும் இருக்கும். பூக்கள் 2 முதல் 4 செமீ விட்டமுள்ள மஞ்சரியாக பிராசிகாவகை மலர் கட்டமைப்புடன் அமைந்திருக்கும்; ஈதழ்கள் ஊத்தா நிற நரம்புடன் வெண்குழைவு நிறத்தில் அமையும். பூந்துப் பைகள் அல்லது சூலகங்கள் மஞ்சளாக இருக்கும்; பூ மலர்ந்ததும் சூற்காம்புகள் நீட்டிக்கொண்டு இருக்கும்மிதன் பழம் (காய்) கூரலகு நுனியுடன் 12 முதல் 25 மிமீ நீளத்தில் பல விதைகளுடன் அமையும்.[2][6]

இலைகள்

விவரிப்பு[தொகு]

கார முட்டைக்கோசுக் கீரை 20 முதல் 100 செமீ உயரம் வரையில் வளர்கிறது. இதன் இலைகள் செறிவான இருபக்க இலை மடல்களுடன் அமைந்திருக்கும். இதில் பக்கவாட்டில் நான்கு முதல் பத்து சிறுமடல்களும் நடுவில் பெரிய முனைமடலும் இருக்கும். பூக்கள் 2 முதல் 4 செமீ விட்டமுள்ள மஞ்சரியாக பிராசிகாவகை மலர் கட்டமைப்புடன் அமைந்திருக்கும்; பூந்துப் பைகள் அல்லது சூலகங்கள் மஞ்சளாக இருக்கும்; பூ மலர்ந்ததும் இதழ்கள் உதிர்ந்து விடும். இதன் பழம் (காய்) கூரலகு நுனியுடன் 12 முதல் 25 மிமீ நீளத்தில் பல விதைகளுடன் அமையும். இந்தத் தாவரக் குறுமகவெண்கள் 22 ஆகும்.[3][2][6]

சூழலியல்[தொகு]

கார முட்டைக்கோசுக் கீரை (Eruca vesicaria) வறண்ட, சிதறலான தரையில் வளரக் கூடியது. இது தோட்டத்தரை அந்துகள் உட்பட, சில அந்துப் பூச்சிகளின் கூட்டுப்புழுக்களுக்கு உணவாகிறது;[3][2] இதன் வேர்கள் புழுக்களாலும் தாக்கப்படுகின்றன.[7]

பயிரிடலும் வரலாறும்[தொகு]

காரச் சுவையும் விரிந்த நீள இலைகளும் வாய்ந்த, கார முட்டைக்கோசுக் கீரையில் சி உயிர்ச்சத்தும் பொட்டாசியமும் செறிவாக உள்ளன.[8] கீரை மட்டுமன்றி, பூக்களும் இளங்காய்களும் முதிர்விதைகளும் உண்ணக்கூ> டியவையே .

எரூக்கா விசிகாரியா தாவரப் பூ

கார முட்டைக்கோசுக் கீரை தோட்டத்தில் வோக்கோசு, துளசியுடன் வர்க்கப்படுகிறது. இது இப்போது வணிகமுறையில் பல இடங்களில் வளர்க்கப்படுகிறது. இது உலகமெங்கும் எளிதாக பேரங்காடிகளிலும் உழவர் சந்தைகளிலும் கிடைக்கிறது. இது தாயகப் பகுதிகளில் மட்டுமன்றி, வடக்கு ஐரோப்பா, வட அமெரிக்கா உட்பட, மிதவெப்ப மண்டலப் பகுதிகளிலும் தகவமைந்து வளர்கிறது.[4][3] இது இந்தியாவில் முதிர்விதைகள் கார்கீர் (காரக்கீரையின் மருவு) என்ற பெயருடன் அழைக்கப்படுகின்றன. ஆனால், அரேபியாவில் இளங்கீரைக்குக் கார்க்கிர். جرجير (gargīr வழங்குகிறது).

காட்சிமேடை[தொகு]

மேற்கோள்கள்[தொகு]

  1. The Plant List: A Working List of All Plant Species, 11 May 2016 அன்று பார்க்கப்பட்டது
  2. 2.0 2.1 2.2 2.3 பிழை காட்டு: செல்லாத <ref> குறிச்சொல்; fnwe என்னும் பெயரில் உள்ள ref குறிச்சொல்லுக்கு உரையேதும் வழங்கப்படவில்லை
  3. 3.0 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 Blamey, M. & Grey-Wilson, C. (1989). Flora of Britain and Northern Europe. ISBN 0-340-40170-2.
  4. 4.0 4.1 USDA Plants Profile: Eruca vesicaria subsp. sativa
  5. Med-Checklist: Eruca sativa.
  6. 6.0 6.1 Huxley, A., ed. (1992). New RHS Dictionary of Gardening. Macmillan ISBN 0-333-47494-5.
  7. "Arugula: Arugula". smartgardener.com.
  8. NutritionData.com, Arugula, Raw

வெளி இணைப்புகள்[தொகு]