பால்குலெல்லா

ஒரு பால்குலெல்லா

பால்குலெல்லா (Falculelle) என்பது கோர்சிகன் உணவு வகைகளின் ஒரு பொதுவான இனிப்பு ஆகும்.

முதன் முதலில் பிரான்சு நாட்டின் கோர்டே பகுதியில் இருந்து சிறிய அணிச்சல்கள் அடிப்படையில் பாலாடைக்கட்டி, முட்டையின் மஞ்சள் கரு, மாவு, சர்க்கரை மற்றும் ஆரஞ்சுத் தோலைக் கலந்து தயாரிக்கப்படுகின்றது. இந்த கலவை பின்னர் ஒரு கசுகொட்டை இலை மீது சுடப்படுகிறது.

ஆதாரங்கள்

• சாபிரா, கிறிசுடியன் (1994). நல்ல கோர்சிகன் உணவு (in பிரெஞ்சு). பாரிசு: சூரிய ஒளி. பன்னாட்டுத் தரப்புத்தக எண் 2263001778.{{cite book}}: CS1 maint: unrecognized language (link)