மாட்டிறைச்சி

கட்டற்ற கலைக்களஞ்சியமான விக்கிப்பீடியாவில் இருந்து.
தாவிச் செல்லவும்: வழிசெலுத்தல், தேடல்

மாட்டிறைச்சி விலங்கினத்தில் மாட்டில் இருந்து பெறப்படும் இறைச்சி ஆகும். உலகளவில் மாட்டிறைச்சி ஒரு முக்கிய உணவாக இருக்கிறது. அமெரிக்கா, பிரேசில், சவூதி அரேபியா ,சீனா மற்றும் ஐரோப்பியப் பகுதிகளில் இருப்பவர்களால் மாட்டிறைச்சி விரும்பி உண்ணப்படுகின்றது[1]. இந்து சமயத்தில் பசு கடவுளாக வணங்கப்படுவதால், உயர்சமூகப் பிரிவினர் மாட்டிறைச்சியை உண்பதில்லை. இருப்பினும், இச்சமயத்தில் தாழ்த்தப்பட்ட சமூகப் பிரிவினர் மாட்டிறைச்சியை உண்பதுண்டு.

  • இருப்பினும் உலகளவில் மாட்டிறைச்சி ஏற்றுமதி செய்யும் நாடுகளில் இந்தியா முதலிடம் வகிக்கிறது.

World producers[தொகு]

Top 10 cattle and beef producing countries[2]

Beef production (1000 Metric Tons CWE)

Rank Country 2009 2010  %Chg
1 United States 11,889 11,789 −0.8%
2 Brazil 8,935 9,300 4%
3 EU-27 7,970 7,920 −0.6%
4 China 5,764 5,550 −4%
5 Argentina 3,400 2,800 −18%
6 India 2,610 2,760 6%
7 Australia 2,100 2,075 −1%
8 Mexico 1,700 1,735 2%
9 Russia 1,285 1,260 −2%
10 Pakistan 1,226 1,250 2%

National cattle herds (Per 1000 Head)

Rank Country 2009 2010  %Chg
1 India 57,960 58,300 0.6%
2 Brazil 49,150 49,400 0.5%
3 China 42,572 41,000 −4%
4 United States 35,819 35,300 −1.4%
5 EU-27 30,400 30,150 −0.8%
6 Argentina 12,300 13,200 7%
7 Australia 9,213 10,158 10%
8 Russia 7,010 6,970 −0.6%
9 Mexico 6,775 6,797 0.3%
10 Colombia 5,675 5,675 0.0%

படத்தொகுப்பு[தொகு]

மேற்கோள்கள்[தொகு]

  1. "Livestock and Poultry: World Markets and Trade (October 2009)" (PDF). மூல முகவரியிலிருந்து 13 April 2010 அன்று பரணிடப்பட்டது. பார்த்த நாள் 20 April 2010. USDA PDF
  2. Daily Livestock Report – Vol. 8, No. 126/ 30 June 2010
"https://ta.wikipedia.org/w/index.php?title=மாட்டிறைச்சி&oldid=2112799" இருந்து மீள்விக்கப்பட்டது