கடலைப்பருப்பு

கட்டற்ற கலைக்களஞ்சியமான விக்கிப்பீடியாவில் இருந்து.
Jump to navigation Jump to search
கடலைப் பருப்பு

கடலைப்பருப்பு

வறுகடைல(பொட்டுக் கடலை)
கடலைப்பருப்பு என்பது சுண்டல் பயறிலிருந்து உருவாக்கப்படும் உணவுப்பொருளாகும்.இது மஞ்சள் நிறத்துடன் இருக்கும்.இதை ஊற வைத்து அரைத்து வடை சுடுவார்கள். சட்னி,துவையல் செய்யப் பயன்படும்.மேலும் பல வகையான கூட்டுகளிலும் பயன்படுத்தப்படும்..இதை வறுத்த பின் வறுகடலை(பொட்டுக் கடலை எனவம் வழங்குவர்.) என வழங்குவர்.வறுகடலையைச் சட்னியிலும் குருமாவிலும் பயன்படுத்துவர்.இது சத்தான உணவுப்பொருள்.
"https://ta.wikipedia.org/w/index.php?title=கடலைப்பருப்பு&oldid=2408622" இருந்து மீள்விக்கப்பட்டது