பிசைந்த மாவு

பிசைந்த மாவு/பிசைமா(வு) என்பது தானியங்கள் அல்லது கிழங்குகளால் செய்யப்பட்ட மாவும் சற்று நீரும் கலக்கப்பட ஒரு பசை ஆகும். இப்பசையால் நூலடை (noodles), சப்பாத்தி, தோசை, கொழுக்கட்டைகள், மாப்பலகாரம் (pastry) பொன்ற உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.