மொமொ (உணவு)
Jump to navigation
Jump to search
 | இக்கட்டுரையைச் சரிபார்ப்பதற்காக மேலதிக மேற்கோள்கள் தேவைப்படுகின்றன. |
 A typical serving of a plate of momo with sesame yellow and red garlic chilli sauce. | |
| பரிமாறப்படும் வெப்பநிலை | Appetizers or entrees |
|---|---|
| தொடங்கிய இடம் | நேபாளம், திபெத்து, இந்தியா (Northeast) |
| பகுதி | தெற்கு ஆசியா |
| ஆக்கியோன் | Tibetan diaspora in South Asia or Himalayan Newar merchants |
| முக்கிய சேர்பொருட்கள் | White-flour-and-water dough; meat, vegetable filling |
| வேறுபாடுகள் | Steam-momo, Kothey momo, C-momo, Fry-momo, Open-momo |
| 350 to 1000 (35 to 100 per piece) kcal | |
 Cookbook: Momo  Media: Momo | |
மொமொ என்பது ஒரு வகை dumpling[தெளிவுபடுத்துக] ஆகும். இது ஒரு பரவலாக விரும்பப் பெற்ற திபெத்திய, நேப்பாளிய உணவு. இது மா, நீர், சில வேளைகளில் அப்பச்சோடா ஆகியவற்றை சேர்த்து உருவாக்கப்படும் மாவில் இருந்து பை பொன்ற மோதகம் அல்லது கொழுக்கட்டை வடிவிலான பைகளைச் செய்து அதற்குள் இறைச்சியை அல்லது மரக்கறிகளை அல்லது வேறு பொருட்களை இட்டு இறைச்சி அல்லது தக்காளிப்பள broth[தெளிவுபடுத்துக] மேல் அவியவிடுவர். சிலர் இவற்றை பொரித்தும் எடுப்பர். இவை சட்னி அல்லது சம்பல் போன்றவற்றுடோடு சேர்த்து உண்ணப்படும்.