பாவ்லி வினை
பாவ்லி வினை (Pauly reaction) என்பது புரதங்களில் டைரோசின் அல்லது இசுட்டிடின் இருக்கின்றதா என்பதைக் கண்டறிய உதவும் ஒரு வேதிச் சோதனையாகும். இச்சோதனையை முதன் முதலில் கண்டறிந்த செருமானிய வேதியில் அறிஞர் எர்மான் பாவ்லி பெயரால் இவ்வினை அழைக்கப்படுகிறது.[1]. டைரோசின் அல்லது இசுட்டிடினைக் கொண்டுள்ள புரதங்கள், ஈரசோனிய சல்பானிலிக் அமிலத்துடன் காரச்சூழலில் வினைபுரிந்து இணை வினை மூலமாக சிவப்பு நிறம் தோன்றுகிறது [2][3][4][5].
மேற்கோள்கள்[தொகு]
- ↑ Pauly, H (1904), "Über die Konstitution des Histidins. I. Mitteilung.", Z. Physiol. Chem., 42: 508–518, doi:10.1515/bchm2.1904.42.5-6.508
- ↑ Debajyoti Das (1980). Biochemistry. Academic Publishers. பக். 56. பன்னாட்டுத் தரப்புத்தக எண்:978-93-80599-17-5. https://books.google.com/books?id=QqXpWJHICUYC&pg=PA56.
- ↑ John Henry Gaddum (1986). Vasodilator Substances of the Tissues. CUP Archive. பக். 41. பன்னாட்டுத் தரப்புத்தக எண்:978-0-521-30860-1. https://books.google.com/books?id=czQ9AAAAIAAJ&pg=PA41.
- ↑ P. M. Swamy (2008). Laboratory Manual on Biotechnology. Rastogi Publications. பக். 90. பன்னாட்டுத் தரப்புத்தக எண்:978-81-7133-918-1. https://books.google.com/books?id=_oFtJObOYTIC&pg=PA90.
- ↑ Joe Regenstein (28 August 1984). Food Protein Chemistry: An Introduction for Food Scientists. Elsevier. பக். 35. பன்னாட்டுத் தரப்புத்தக எண்:978-0-323-15386-7. https://books.google.com/books?id=OzL_W89s0qcC&pg=PA35.