பயேலா
 கடல் உணவு பயேலா | |
| பகுதி | வாலேன்சியா |
|---|---|
| பரிமாறப்படும் வெப்பநிலை | சூடான முறை |
| முக்கிய சேர்பொருட்கள் | அரிசி, கோழிக் கறி, முயல் கறி, காய்கறிகள் |
பயேலா என்பது ஒரு எசுப்பானிய வகை உணவாகும். இது ஒரு வாலேன்சியாவின் அரிசியால் செய்யப்படும் ஒரு உணவாகும். இது எசுப்பானிய மக்களின் தேசிய உணவாக அறியப்படுகிறது. வாலன்சியாவின் அடையாளமாக இது விளங்கி வருகிறது.
குறிப்புகளும் மேற்கோள்களும்[தொகு]
- March,, Lourdes (1985). El Libro De La Paella Y De Los Arroces. Madrid: Alianza. பன்னாட்டுத் தரப்புத்தக எண்:8420601012.
- Ríos, Alicia and Lourdes March (1992). The Heritage of Spanish Cooking. New York: Random House. பன்னாட்டுத் தரப்புத்தக எண்:0-679-41628-5. https://archive.org/details/heritageofspanis0000rios.