ஃபிளாபல்

கட்டற்ற கலைக்களஞ்சியமான விக்கிப்பீடியாவில் இருந்து.

ஃபிளாபல் (/fəˈlɑːfəl/; ஆங்கிலம்: Falafel; அரபு: فلافل‎) என்பது கொண்டைக் கடலையை அரைத்து பல்வேறு சுவைப்பொருட்களைச் சேர்த்து மோதகம் போன்ற வடிவில் தட்டி பொரித்து செய்யப்படும் ஒரு மத்தியகிழக்கு உணவு ஆகும். இதை பீற்ரா எனப்படும் ஒரு வகை ரொட்யை பை போன்று அமைத்து அதற்கு ஃபிளாபிலையும் பல்வேறு பிற மரக்கறிகளையும் சேர்த்துத் தருவர். இவற்றோடு தகினீ எனப்படு எள்ளினால் செய்த சுவைச்சாறு, உறைப்புச் சாறு, உள்ளிச் சாறு போன்றவற்றையும் சேர்த்துத் தருவர்.[1][2][3]

மேற்கோள்கள்[தொகு]

  1. "falafel". American Heritage Dictionary (5th). (2011). 
  2. "دیکشنری آنلاین - Dehkhoda dictionary - معنی پلپل". abadis.ir. Archived from the original on 6 March 2021. பார்க்கப்பட்ட நாள் 2021-01-06.
  3. "Definition of falafel | Dictionary.com". www.dictionary.com (in ஆங்கிலம்). Archived from the original on 6 January 2019. பார்க்கப்பட்ட நாள் 2021-01-03.
"https://ta.wikipedia.org/w/index.php?title=ஃபிளாபல்&oldid=3889695" இலிருந்து மீள்விக்கப்பட்டது