பூச்சி தேநீர்
பூச்சி தேநீர் (Insect tea)(பொதுவான நோக்கத்தில்) என்பது ஒரு சில குறிப்பிட்ட தாவரங்களின் பூச்சிக்கடித்த இலைகள் மற்றும் பூச்சிகளின் கழிவுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பானமாகும். பெரும்பாலான பூச்சி தேநீர் தென்கிழக்கு ஆசியப் பிராந்தியத்திலே உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. இவை பெரும்பாலும் உள்ளூர் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இவற்றின் செயல் தன்மைகள் குறித்த போதுமான அறிவியல் ஆய்வுத் தரவுகள் ஏதும் இல்லை.
பூச்சிகளும் அவற்றின் விருந்தோம்பி தாவரங்களும்[தொகு]
தென்கிழக்காசிய மலைப்பகுதிகளில் வசிக்கும் சிறிய மலைவாழ் மக்களினால் இந்த பூச்சி தேயிலை பாரம்பரியமாகத் தயாரிக்கப்படுகிறது. குறிப்பாகத் தென்கிழக்கு ஆசிய மலைப்பகுதிகளில், தெற்கு சீனா மற்றும் தாய்லாந்து முதன்மையானது. அனைத்து பூச்சி மூலங்களும் தாவரங்களும் ஆய்வு செய்யப்படவில்லை அல்லது ஆவணப்படுத்தப்படவில்லை.
சில எடுத்துக்காட்டுகள் பின்வருமாறு:
- டோங்பேங் மெய்ரென்: கேமல்லியா சினென்சிசு (உண்மையான தேநீர்) இலையினை உணவாக உண்ணும் ஜேக்கபியாசுகா ஃபார்மோசனா இலைப் பூச்சிகளால் தயாரிக்கப்பட்டது
- சேன்யே, அக்லோசா டிமிடியடசு அந்துப்பூச்சி இளம் உயிரிகள் மாலஸ் சீபோல்டி, உண்பதால் தயாரிக்கப்படுகிறது.
- காவுக்சியாங்: ஹைட்ரிலோட்ஸ் ரெபக்னாலிஸிலிருந்து, மற்றொரு அந்துப்பூச்சி, வால்நட் தொடர்பான மரமான பிளாட்டிகார்யா ஸ்ட்ரோபிலேசியாவுக்கு [1]
- பைராலிசு ஃபேரினாலிசு மேலும் ஒரு அந்துப்பூச்சி, லிட்சியா கார்னியா, ஒரு லாரெல் மரம் [2] [3]
- குச்சி பூச்சியின் யூரிக்னெமா வெர்சிருப்ரா (சர்வில்லே, 1838) [= யூரிக்னெமா வெர்சிஃபாசியாட்டா ] கழிவு மலேசியடச் சீனர்களால் வியாதிகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க ஒரு மருத்துவ தேநீராக தயாரிக்கப்படுகிறது.[4]
- காமெலியா சினென்சிசுவினை உண்ணும் ஆண்ட்ராக்கா தியேவின் கழிவுகள்.[5]
மருத்துவ குணங்கள்[தொகு]
தாவரங்களில் காணப்படும் பல வேதிப்பொருட்கள் பூச்சிகளிடமிருந்து தாவரங்களைப் பாதுகாக்க உருவாகியுள்ளன. எனவே பூச்சிகளும் ஒரு சில உயிர்வேதியியல் வழிமுறைகள் அல்லது நுண்ணுயிரிகளுடன் கூட்டுறவினை ஏற்படுத்தி இலைகளை உண்ணுகின்றன. இத்தாவரங்களை உண்ணும் பூச்சிகளின் மலத்தில் காணப்படும் இத்தாவர எச்சங்கள் பெரும்பாலும் தனித்துவமான சுவைகள் மற்றும் மனத்தினை உருவாக்குகின்றன. இவை மனித ஆரோக்கியத்தில் விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது. இதுவே பூச்சித் தேநீரின் அடிப்படையாக உள்ளது.
ஒரு சில கல்விசார்ந்த ஆய்விதழ்கள் இந்த தேயிலைகளில் சிலவற்றின் மருந்தியல் விளைவுகள் அல்லது அவற்றில் காணப்படும் வேதிப்பொருட்கள் குறித்த ஆவணங்களை அண்மைக்காலங்களில் (2019) வெளியிட்டுள்ளன. சீனா ஆராய்ச்சி ஒன்றில் காக்சிங்யாங் தேனீயில் பாலிபினால்கள் உள்ளது 2015ல் தெரியவந்துள்ளது. இத்தேநீரைப் பயன்படுத்தி ஆய்வகத்தில் மேற்கொண்ட கல்லீரல்-புற்றுநோய் ஆய்வில் உயிரணு தன்மடிவு அதிகரித்ததால் உயிரணுவின் ஆயுட்காலம் குறைத்தது கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.[6] இதே கட்டுரை "பாரம்பரிய சீன மருத்துவத்தால் புற்றுநோயைத் தடுக்கவும் குணப்படுத்தவும் முடியும்" என்று கருத்துரைக்கின்றது. ஆனால் இது பரவலாக ஏற்றுக்கொள்ளப்படாத கருத்தாக உள்ளது {{குறுக்கு-குறிப்பு|(பாரம்பரிய சீன மருத்துவத்தைப் பார்க்கவும் ).
2000களிலிருந்து, பானங்கள் sanye தேயிலை (பரவலாக மாறுபடும் பிற பொருட்களுடன்) குறிப்பாக மேற்கில் ஆதாரமற்ற எடை இழப்பு, மலமிளக்கியான மற்றும் நச்சுத்தன்மையற்ற உரிமைகோரல்களுடன் ஒரு உணவு நிரப்பியாக சந்தைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.
மேலும் காண்க[தொகு]
- கோப்பி லுவாக்
- பாண்டா தேநீர்
- கருப்பு ஐவரி காபி
மேற்கோள்கள்[தொகு]
- ↑ There are at least three places named Huaxiang in China; it is unclear which (if any) of these the tea was named after.
- ↑ Xiao-Li, Shang; Mao-Fa, Yang; Chang-Rong, Zhang; Lan, Cai; Ting, Qiu (2013). "Effects of temperature on the growth and development of Pyralis farinalis (Lepidoptera: Pyralidae), one insect used for producing insect tea in China". Acta Entomologica Sinica 56 (6): 671–679.
- ↑ Xu, Lijia; Pan, Huimin; Lei, Qifang; Xiao, Wei; Peng, Yong; Xiao, Peigen (2013). "Insect tea, a wonderful work in the Chinese tea culture". Food Research International 53 (2): 629–635. doi:10.1016/j.foodres.2013.01.005.
- ↑ Nadchatram, M. (1963). "The winged stick insect, Eurycnema versifasciata Serville (Phasmida, Phasmatidae), with special reference to its life history". Malayan Nature Journal 17: 33–40.
- ↑ Chou, Tzu-Yun; Yang, Meei-Ju; Tseng, Shih-Kung; Lee, Shoei-Sheng; Chang, Chia-Chuan (2018). "Tea silkworm droppings as an enriched source of tea flavonoids". Journal of Food and Drug Analysis 26 (1): 41–46. doi:10.1016/j.jfda.2016.11.011. பப்மெட்:29389582.
- ↑ Suo, Huayi; Sun, Peng; Wang, Cun; Peng, Deguang; Zhao, Xin (2016). "Apoptotic effects of insect tea in HepG2 human hepatoma cells". CyTA: Journal of Food 14 (2): 169–175. doi:10.1080/19476337.2015.1076521.