உளுந்து: திருத்தங்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடு
உள்ளடக்கம் நீக்கப்பட்டது உள்ளடக்கம் சேர்க்கப்பட்டது
சி உளுத்தம் பருப்பு, உளுந்து என்ற தலைப்புக்கு நகர்த்தப் பட்டுள்ளது |
No edit summary |
||
வரிசை 1: | வரிசை 1: | ||
{{Taxobox |
{{Taxobox |
||
| name = |
| name = உளுந்து |
||
| image = Black gram.jpg |
| image = Black gram.jpg |
||
| image_width = 200px |
| image_width = 200px |
||
| image_caption = Dry urad beans |
| image_caption = Dry urad beans |
||
| regnum = [[ |
| regnum = [[தாவரம்]] |
||
| divisio = [[Flowering plant|Magnoliophyta]] |
| divisio = [[Flowering plant|Magnoliophyta]] |
||
| classis = [[Dicotyledon|Magnoliopsida]] |
| classis = [[Dicotyledon|Magnoliopsida]] |
||
வரிசை 16: | வரிசை 16: | ||
| binomial_authority = [[Carolus Linnaeus|(L.)]] Hepper |
| binomial_authority = [[Carolus Linnaeus|(L.)]] Hepper |
||
}} |
}} |
||
''' |
'''உளுந்து''' அல்லது '''உழுந்து''' (''Urad bean, Vigna mungo)'' ஒரு தாவரம். இதலிருந்து கிடைக்கும் பருப்பு உளுத்தம் பருப்பு எனப்படுகிறது. இது தெற்காசியாவைப் பூர்வீகமாகக் கொண்டது. இங்கேயே இது பெரும்பான்மையாகப் பயிரப்படுகிறது. தோசை, இட்லி, வடை, பப்படம் என தமிழர் சமையலில் உளுந்து ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. |
||
== சங்க இலக்கியத்தில் : == |
== சங்க இலக்கியத்தில் : == |
16:53, 16 நவம்பர் 2011 இல் நிலவும் திருத்தம்
உளுந்து | |
---|---|
Dry urad beans | |
உயிரியல் வகைப்பாடு | |
திணை: | |
பிரிவு: | |
வகுப்பு: | |
வரிசை: | |
குடும்பம்: | |
துணைக்குடும்பம்: | |
சிற்றினம்: | |
பேரினம்: | |
இனம்: | V. mungo
|
இருசொற் பெயரீடு | |
Vigna mungo (L.) Hepper |
உளுந்து அல்லது உழுந்து (Urad bean, Vigna mungo) ஒரு தாவரம். இதலிருந்து கிடைக்கும் பருப்பு உளுத்தம் பருப்பு எனப்படுகிறது. இது தெற்காசியாவைப் பூர்வீகமாகக் கொண்டது. இங்கேயே இது பெரும்பான்மையாகப் பயிரப்படுகிறது. தோசை, இட்லி, வடை, பப்படம் என தமிழர் சமையலில் உளுந்து ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
சங்க இலக்கியத்தில் :
சங்க இலக்கியத்தில் இது உழுந்து என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது தமிழகத்தில் பரவலாகப் பயிரிடப்பட்டதை இச்சான்றுகள் உணர்த்துகின்றன [1].
மேற்கோள்கள்:
- ↑ .....உழுந்தின் அகல இலை வீசி” (நற்:89:5-6) ”பூழ்க்கால் அன்ன செங்கால் உழுந்தின்” (குறுந்:68:1)