உளுந்து: திருத்தங்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடு
உள்ளடக்கம் நீக்கப்பட்டது உள்ளடக்கம் சேர்க்கப்பட்டது
No edit summary |
*திருத்தம்* |
||
வரிசை 16: | வரிசை 16: | ||
| binomial_authority = [[கரோலசு லின்னேயசு|லி.]] Hepper |
| binomial_authority = [[கரோலசு லின்னேயசு|லி.]] Hepper |
||
}} |
}} |
||
'''உளுந்து''' அல்லது '''உழுந்து''' (''Urad bean, Vigna mungo)'' ஒரு தாவரம். இதலிருந்து கிடைக்கும் பருப்பு உளுத்தம் பருப்பு எனப்படுகிறது. இது தெற்காசியாவைப் பூர்வீகமாகக் கொண்டது. |
'''உளுந்து''' அல்லது '''உழுந்து''' (''Urad bean, Vigna mungo)'' ஒரு தாவரம். இதலிருந்து கிடைக்கும் [[பருப்பு]], [[உளுத்தம் பருப்பு]] எனப்படுகிறது. இது தெற்காசியாவைப் பூர்வீகமாகக் கொண்டது. இங்கேயே{{fact}} இது பெரும்பான்மையாகப் பயிரப்படுகிறது. [[தோசை]], [[இட்லி]], [[வடை]], பப்படம், [[முறுக்கு]] என [[தமிழர்]] [[சமையல் | சமையலில்]] உளுந்து ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. |
||
== சங்க இலக்கியத்தில் |
== சங்க இலக்கியத்தில் == |
||
சங்க இலக்கியத்தில் இது உழுந்து என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது தமிழகத்தில் பரவலாகப் பயிரிடப்பட்டதை இச்சான்றுகள் உணர்த்துகின்றன |
சங்க இலக்கியத்தில் இது உழுந்து என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது தமிழகத்தில் பரவலாகப் பயிரிடப்பட்டதை இச்சான்றுகள் உணர்த்துகின்றன<ref>.....உழுந்தின் அகல இலை வீசி” ([[நற்றிணை]]:89:5-6)</ref><ref>”பூழ்க்கால் அன்ன செங்கால் உழுந்தின்” ([[குறுந்தொகை]]:68:1)</ref>. |
||
<ref>.....உழுந்தின் |
|||
அகல இலை வீசி” (நற்:89:5-6) |
|||
⚫ | |||
”பூழ்க்கால் அன்ன செங்கால் உழுந்தின்” (குறுந்:68:1)</ref>. |
|||
⚫ | |||
{{Reflist}} |
{{Reflist}} |
||
[[பகுப்பு:பருப்புகள்]] |
[[பகுப்பு:பருப்புகள்]] |
12:13, 14 நவம்பர் 2012 இல் நிலவும் திருத்தம்
உளுந்து | |
---|---|
Dry urad beans | |
உயிரியல் வகைப்பாடு | |
திணை: | |
பிரிவு: | |
வகுப்பு: | |
வரிசை: | Fabales
|
குடும்பம்: | Fabaceae
|
துணைக்குடும்பம்: | Faboideae
|
சிற்றினம்: | Phaseoleae
|
பேரினம்: | Vigna
|
இனம்: | V. mungo
|
இருசொற் பெயரீடு | |
Vigna mungo லி. Hepper |
உளுந்து அல்லது உழுந்து (Urad bean, Vigna mungo) ஒரு தாவரம். இதலிருந்து கிடைக்கும் பருப்பு, உளுத்தம் பருப்பு எனப்படுகிறது. இது தெற்காசியாவைப் பூர்வீகமாகக் கொண்டது. இங்கேயே[மேற்கோள் தேவை] இது பெரும்பான்மையாகப் பயிரப்படுகிறது. தோசை, இட்லி, வடை, பப்படம், முறுக்கு என தமிழர் சமையலில் உளுந்து ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
சங்க இலக்கியத்தில்
சங்க இலக்கியத்தில் இது உழுந்து என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது தமிழகத்தில் பரவலாகப் பயிரிடப்பட்டதை இச்சான்றுகள் உணர்த்துகின்றன[1][2].
மேற்கோள்கள்
- ↑ .....உழுந்தின் அகல இலை வீசி” (நற்றிணை:89:5-6)
- ↑ ”பூழ்க்கால் அன்ன செங்கால் உழுந்தின்” (குறுந்தொகை:68:1)