வெள்ளரி தயிர்ப் பச்சடி
வெள்ளரிப் பச்சடி (Cucumber Raita) என்பது ஒரு கலவை உணவு. புதிதாக நறுக்கப்பட்ட வெள்ளரி, பச்சை மிளகாய் மற்றும் தயிர் விரும்பினால் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.[1][2]
கோடைக்கால மாதங்களில் உடல் வெப்பத்தைத் தணிக்க இவ்வகை உணவுகள் உதவுகின்றன.[3]
இந்திய உணவுகளில் இது ஒரு துணை உணவாக உள்ளது.
மேலும் காண்க
[தொகு]- பச்சடி
- தயிர் சார்ந்த உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் பட்டியல்
மேற்கோள்கள்
[தொகு]- ↑ Sedgwick, Fred (2009). Where words come from: A dictionary of word origins. London: Continuum International Publishing group. ISBN 9781847062741.
- ↑ Basic Food Preparation (Third ed.). Orient Longman Private limited. 1986. ISBN 81-250-2300-3.
- ↑ Diets for the Summer, Marje Gosling, 2014