வள்ளேடு

கட்டற்ற கலைக்களஞ்சியமான விக்கிப்பீடியாவில் இருந்து.
Jump to navigation Jump to search
வள்ளேடுகள்

ஒரு கத்தி ஒரு கருவி, ஆயுதம், இயந்திரம் ஆகியவை ஒரு முனை, துளைப்பான், வெட்டு, வெட்டு அல்லது ஸ்கிரீப் மேற்பரப்பு அல்லது பொருட்களை வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. பிளேடு, உலோகம் (பொதுவாக எஃகு), பீங்கான் அல்லது பிற பொருள் போன்ற ஒரு கசிவு கற்களிலிருந்து ஒரு கத்தி தயாரிக்கப்படலாம். பிளேட்ஸ் மனிதனின் பழமையான கருவிகளில் ஒன்றாகும், மேலும் போர், உணவு தயாரித்தல் மற்றும் பிற நோக்கங்களுக்காக தொடர்ந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பயன்கள்[தொகு]

உணவு தயாரிப்பின் போது, கத்திகள் முக்கியமாக துண்டுகளாக, வெட்டுதல் மற்றும் துளையிடுவதற்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன.[1]

போரில், , எதிரிகளை முடக்க அல்லது அழிக்கஒரு வள்ளேலட்டை பயன்படுத்தப்படலாம். இது நரம்பு, தசை அல்லது தசைநாண் இழைகளை துண்டிப்பதால் இறப்புக்கு வழிவகுக்கிறது. சதுரமத் துண்டுகள் போன்ற வள்ளேடு காயங்களை ஏற்படுத்துகிறது.


குறிப்புகள்[தொகு]

  1. Culinary Institute of America (2007). In the Hands of a Chef: The Professional Chef's Guide to Essential Kitchen Tools. John Wiley and Sons. பக். 17. ISBN 978-0-470-08026-9. 

[பகுப்பு:மாவட்ட ஆசிரியர் கல்வி மற்றும் பயிற்சி நிறுவனம் காளையார்கோவில்]] [[பகுப்பு:சிவகங்கை மாவட்ட ஆசிரியர்கள் [தொடங்கிய கட்டுரைகள்]]

"https://ta.wikipedia.org/w/index.php?title=வள்ளேடு&oldid=2366155" இருந்து மீள்விக்கப்பட்டது