தேங்காய் சட்னி
Jump to navigation
Jump to search
தேங்காய் சட்னி (Coconut chutney) தென்னிந்திய சட்னி வகைகளில் ஒன்று.[1] இது தென்னிந்திய மாநிலங்களில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் தொடுகறி அல்லது துணை உணவுகளில் ஒன்றாகும். பொட்டுக்கடலை, பச்சை மிளகாய், புளி போன்ற மற்ற பொருட்களுடன் தேங்காய் கூழ் அரைத்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது இட்லி, தோசை, மற்றும் வடை ஆகியவற்றுடன் பரிமாறப்படுகிறது.[2]
மேலும் காண்க[தொகு]
- கலத்தப்பம்
- கிண்ணத்தப்பம்
- ஊத்தப்பம்
மேற்கோள்கள்[தொகு]
- ↑ Iqbal Wahhab, Vivek Singh. "The Cinnamon Club Cookbook" 160. பார்த்த நாள் 23 பெப்ரவரி 2019.
- ↑ Richa Hingle. "Vegan Richa's Indian Kitchen: Traditional and Creative Recipes for the Home Cook". Andrews McMeel Publishers. பார்த்த நாள் 23 பெப்ரவரி 2019.