டிரைபொட்டாசியம் பாசுபேட்டு
Appearance
பெயர்கள் | |
---|---|
ஐயூபிஏசி பெயர்
பொட்டாசியம் பாசுபேட்டு
| |
முறையான ஐயூபிஏசி பெயர்
பொட்டாசியம் டெட்ராக்சிடோபாசுபேட்டு(3−) | |
வேறு பெயர்கள்
பொட்டாசியம் பாசுபேட்டு
| |
இனங்காட்டிகள் | |
7778-53-2 | |
ChemSpider | 56408 |
யேமல் -3D படிமங்கள் | Image |
பப்கெம் | 62657 |
| |
பண்புகள் | |
K3PO4 | |
வாய்ப்பாட்டு எடை | 212.27 கி/மோல் |
தோற்றம் | வெண்மையான நீருறிஞ்சும் தூள் powder |
அடர்த்தி | 2.564 கி/செ.மீ3 (17 °செ) |
உருகுநிலை | 1,380 °C (2,520 °F; 1,650 K) |
90 கி/100 மி.லி (20 °செ) | |
எத்தனால்-இல் கரைதிறன் | கரையாது |
காரத்தன்மை எண் (pKb) | 1.6 |
தீங்குகள் | |
முதன்மையான தீநிகழ்தகவுகள் | எரிச்சலூட்டும் |
பொருள் பாதுகாப்பு குறிப்பு தாள் | MSDS |
R-சொற்றொடர்கள் | R36-R38 |
S-சொற்றொடர்கள் | S26-S36 |
தீப்பற்றும் வெப்பநிலை | எளிதில் தீப்பற்றாது |
தொடர்புடைய சேர்மங்கள் | |
ஏனைய நேர் மின்அயனிகள் | டிரைசோடியம்பாசுபேட்டு டிரை அமோனியம் பாசுபேட்டு டிரைகால்சியம் பாசுபேட்டு |
மாறுதலாக ஏதும் சொல்லவில்லை என்றால் கொடுக்கப்பட்ட தரவுகள் யாவும் பொருள்கள் அவைகளின் இயல்பான வெப்ப அழுத்த நிலையில் (25°C, 100kPa) இருக்கும். | |
டிரைபொட்டாசியம் பாசுபேட்டு (Tripotassium phosphate) என்பது K3PO4 என்ற மூலக்கூற்று வாய்ப்பாடு கொண்ட ஒரு கனிம வேதியியல் சேர்மமாகும். அயனி உப்பான இச்சேர்மம் நீரில் கரையக்கூடியதாக உள்ளது. பால்மமாக்கி, நுரைக்கும் முகவர், அடிக்கும் முகவர் [1] போன்ற பண்புகளைப் பெற்றிருப்பதால் இதை உணவுக் கூட்டுப் பொருளாகப் பயன்படுத்துகிறார்கள். கொழுப்பு அமிலங்களுடன் சேர்த்து நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பியாக கோழிப்பண்ணை செயல் முறைகளில் பயன்படுத்துகிறார்கள் [2]. N, P2O5, மற்றும் K2O கலப்பில் உரமாகவும் இது பயன்படுகிறது.
மேற்கோள்கள்
[தொகு]- ↑ "NutritionData Food Additive Identifier". NutritionData.com.
- ↑ Hinton, Arthur; Ingram, Kimberly D. (July 2005). "Microbicidal Activity of Tripotassium Phosphate and Fatty Acids toward Spoilage and Pathogenic Bacteria Associated with Poultry". Journal of Food Protection (7): 1336–1534. http://www.ingentaconnect.com/content/iafp/jfp/2005/00000068/00000007/art00022.