டிரைபொட்டாசியம் பாசுபேட்டு
தோற்றம்
| பெயர்கள் | |
|---|---|
| ஐயூபிஏசி பெயர்
பொட்டாசியம் பாசுபேட்டு | |
| முறையான ஐயூபிஏசி பெயர்
பொட்டாசியம் டெட்ராக்சிடோபாசுபேட்டு(3−) | |
| வேறு பெயர்கள்
பொட்டாசியம் பாசுபேட்டு | |
| இனங்காட்டிகள் | |
| 7778-53-2 | |
| ChemSpider | 56408 |
| யேமல் -3D படிமங்கள் | Image |
| பப்கெம் | 62657 |
| |
| பண்புகள் | |
| K3PO4 | |
| வாய்ப்பாட்டு எடை | 212.27 கி/மோல் |
| தோற்றம் | வெண்மையான நீருறிஞ்சும் தூள் powder |
| அடர்த்தி | 2.564 கி/செ.மீ3 (17 °செ) |
| உருகுநிலை | 1,380 °C (2,520 °F; 1,650 K) |
| 90 கி/100 மி.லி (20 °செ) | |
| எத்தனால்-இல் கரைதிறன் | கரையாது |
| காரத்தன்மை எண் (pKb) | 1.6 |
| தீங்குகள் | |
| தொழில்சார் நலமும் பாதுகாப்பும்: | |
முக்கிய இடர்கள் |
எரிச்சலூட்டும் |
| தீப்பற்றும் வெப்பநிலை | எளிதில் தீப்பற்றாது |
| பொருள் பாதுகாப்பு குறிப்பு தாள் | |
| தொடர்புடைய சேர்மங்கள் | |
| ஏனைய நேர் மின்அயனிகள் | டிரைசோடியம்பாசுபேட்டு டிரை அமோனியம் பாசுபேட்டு டிரைகால்சியம் பாசுபேட்டு |
வேறுவிதமாகக் கொடுக்கப்பட்டிருந்தாலன்றி
தரவுகள் பொருள்களின் இயல்பான வெப்ப அழுத்த நிலையில் (25 °C [77 °F], 100 kPa) கொடுக்கப்பட்டுள்ளன. | |
டிரைபொட்டாசியம் பாசுபேட்டு (Tripotassium phosphate) என்பது K3PO4 என்ற மூலக்கூற்று வாய்ப்பாடு கொண்ட ஒரு கனிம வேதியியல் சேர்மமாகும். அயனி உப்பான இச்சேர்மம் நீரில் கரையக்கூடியதாக உள்ளது. பால்மமாக்கி, நுரைக்கும் முகவர், அடிக்கும் முகவர் [1] போன்ற பண்புகளைப் பெற்றிருப்பதால் இதை உணவுக் கூட்டுப் பொருளாகப் பயன்படுத்துகின்றனர். கொழுப்பு அமிலங்களுடன் சேர்த்து நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பியாக கோழிப்பண்ணை செயல் முறைகளில் பயன்படுத்துகின்றனர் [2]. N, P2O5, மற்றும் K2O கலப்பில் உரமாகவும் இது பயன்படுகிறது.
மேற்கோள்கள்
[தொகு]- ↑ "NutritionData Food Additive Identifier". NutritionData.com.
- ↑ Hinton, Arthur; Ingram, Kimberly D. (July 2005). "Microbicidal Activity of Tripotassium Phosphate and Fatty Acids toward Spoilage and Pathogenic Bacteria Associated with Poultry". Journal of Food Protection (7): 1336–1534. http://www.ingentaconnect.com/content/iafp/jfp/2005/00000068/00000007/art00022.