சைக்ளமிக் அமிலம்

கட்டற்ற கலைக்களஞ்சியமான விக்கிப்பீடியாவில் இருந்து.
Jump to navigation Jump to search
சைக்ளமிக் அமிலம்
Skeletal formula of cyclamic acid
Ball-and-stick model of cyclamic acid
பெயர்கள்
வேறு பெயர்கள்
சைக்ளோயெக்சைல்சல்பமிக் அமிலம்
இனங்காட்டிகள்
100-88-9 Yes check.svgY
ChEBI CHEBI:15964 Yes check.svgY
ChEMBL ChEMBL1206440 N
ChemSpider 7252 Yes check.svgY
யேமல் -3D படிமங்கள் Image
KEGG D02442 Yes check.svgY
பப்கெம் 7533
UNII HN3OFO5036 Yes check.svgY
பண்புகள்
C6H13NO3S
வாய்ப்பாட்டு எடை 179.23 g·mol−1
மாறுதலாக ஏதும் சொல்லவில்லை என்றால் கொடுக்கப்பட்ட தரவுகள் யாவும்
பொருள்கள் அவைகளின் இயல்பான வெப்ப அழுத்த நிலையில் (25°C, 100kPa) இருக்கும்.
 N verify (இதுYes check.svgY/N?)
Infobox references

சைக்ளமிக் அமிலம் (Cyclamic acid) என்பது C6H13NO3S என்ற மூலக்கூற்று வாய்ப்பாட்டால் விவரிக்கப்படும் ஒரு கரிம வேதியியல் சேர்மமாகும். ஐரோப்பிய ஒன்றிய எண் ஐ952 என்ற எண்ணால் இச்சேர்மம் அடையாளப்படுத்தப்படுகிறது.

சாயங்கள் மற்றும் நெகிழிகள் தயாரிப்பில் பொதுவாக சைக்ளமிக் அமிலம் வினையூக்கியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேலும் ஆய்வகங்களில் ஒரு வினைப்பொருளாகவும் இதை பயன்படுத்துகிறார்கள்.

சைக்ளமிக் அமிலத்தின் சோடியம் மற்றும் கால்சியம் உப்புகள் செயற்கை இனிப்பூட்டிகளாக சைக்ளமேட்டு என்ற பெயரில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன [1].

மேற்கோள்கள்[தொகு]

  1. Chattopadhyay, Sanchari; Raychaudhuri, Utpal; Chakraborty, Runu (2011). "Artificial sweeteners – a review". Journal of Food Science and Technology 51 (4): 611–621. doi:10.1007/s13197-011-0571-1. பப்மெட்:24741154. 
"https://ta.wikipedia.org/w/index.php?title=சைக்ளமிக்_அமிலம்&oldid=2750120" இருந்து மீள்விக்கப்பட்டது