"உளுந்து" பக்கத்தின் திருத்தங்களுக்கிடையேயான வேறுபாடு

Jump to navigation Jump to search
27 பைட்டுகள் சேர்க்கப்பட்டது ,  6 ஆண்டுகளுக்கு முன்
தொகுப்பு சுருக்கம் இல்லை
[[படிமம்:Black gram.jpg|thumb|200 px|right|இந்த உழுந்தின் செடிப்பூ குறிஞ்சிப்பாட்டு கூறும் 99 மலர்களில் ஒன்றான உந்தூழ்]]
{{Taxobox
'''உந்தூழ்''' என்பது [[உழுந்து|உழுந்தை]]க் குறிக்க சங்க இலக்கியத்தில் பயன்படுத்தப்பட்ட சொல்.
| name = உளுந்து
| image = Black gram.jpg
| image_width = 200px
| image_caption = Dry urad beans
| regnum = [[தாவரம்]]
| divisio = [[பூக்குந் தாவரம்]]
| classis = [[மெய்யிருவித்திலையி]]
| ordo = Fabales
| familia = [[ஃபபேசியே]]
| subfamilia = Faboideae
| tribus = Phaseoleae
| genus = ''Vigna''
| species = '''''V. mungo'''''
| binomial = ''Vigna mungo''
| binomial_authority = [[கரோலசு லின்னேயசு|லி.]] Hepper
}}
'''உளுந்து''' அல்லது '''உழுந்து''' (''Urad bean, Vigna mungo)'' ஒரு தாவரம். இதலிருந்து கிடைக்கும் [[பருப்பு]], [[உளுத்தம் பருப்பு]] எனப்படுகிறது. இது தெற்காசியாவைப் பூர்வீகமாகக் கொண்டது. இங்கேயே{{fact}} இது பெரும்பான்மையாகப் பயிரப்படுகிறது. [[தோசை]], [[இட்லி]], [[வடை]], பப்படம், [[முறுக்கு]] என [[தமிழர்]] [[சமையல் | சமையலில்]] உளுந்து ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
 
உந்தூழ் என்பது வெடித்துச் சிதறி விதை பரப்பும் செடியினம். ஊழ் என்னும் சொல் முளையில் தோன்றும் கருமரபைக் குறிக்கும். “இணர் ஊழ்த்தும் நாறா மலர்” என வரும் திருக்குறளில் இச்சொல் அப்பொருள் தருவதை உணர்ந்துகொள்ளலாம்.
== சங்க இலக்கியத்தில் ==
சங்க இலக்கியத்தில் இது உழுந்து என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது தமிழகத்தில் பரவலாகப் பயிரிடப்பட்டதை இச்சான்றுகள் உணர்த்துகின்றன<ref>.....உழுந்தின் அகல இலை வீசி” ([[நற்றிணை]]:89:5-6)</ref><ref>”பூழ்க்கால் அன்ன செங்கால் உழுந்தின்” ([[குறுந்தொகை]]:68:1)</ref>.
 
உந்துதல் என்பது எம்பிக் குதித்தல்.
==மேற்கோள்கள் ==
{{Reflist}}
 
உந்தூழ்ப் பூவைக் குறிஞ்சிப்பாட்டு “உரி நாறு அமிழ்து ஒத்து உந்தூழ்” என விளக்குகிறது.
[[பகுப்பு:பருப்புகள்]]
உரி நாறல் = தோல் வெடித்து நாற்று ஆதல்
[[பகுப்பு:மெய்யிருவித்திலையிகள்]]
அமிழ்து ஒத்து = அமிழ்தம் ஒத்தது
உழுந்து வெடித்துச் சிதறி விதை விழுந்து முளைக்கும்.
உணவுப் பயறு வகைகளில் உழுந்து அமிழ்தம் ஒத்தது.
எனவே உந்தூழ் என்னும் உழுந்து மிகப் பொருத்தமான, தெளிவுபடுத்தும் திறன் கொண்ட அடைமொழியுடன் இங்குக் கூறப்பட்டுள்ளதை உணரமுடிகிறது.
{{சங்ககால மலர்கள்}}
[[பகுப்பு:சங்க கால மலர்கள்]]
54,942

தொகுப்புகள்

"https://ta.wikipedia.org/wiki/சிறப்பு:MobileDiff/1603159" இருந்து மீள்விக்கப்பட்டது

வழிசெலுத்தல் பட்டி