காலக்டோசு

கட்டற்ற கலைக்களஞ்சியமான விக்கிப்பீடியாவில் இருந்து.
தாவிச் செல்லவும்: வழிசெலுத்தல், தேடல்
காலக்டோசு
ImageFile
Beta-D-Galactopyranose.svg
DL-Galactose num.svg
வேதியியல் குறிப்புகள்
CAS எண் 26566-61-0
பப்கெம் 439357
KEGG D04291
ம.பா.த Galactose
ChEBI CHEBI:28061
Jmol-முப்பரிமாணப் படங்கள் Image 1
பண்புகள்
வேதியியல் வாய்பாடு C6H12O6
மோலார் நிறை 180.156 கி மோல்−1
அடர்த்தி 1.723 கி/செமீ 3
உருகுநிலை

167 °C, 440 K, 333 °F

நீரில் கரைதிறன் 683.0 கி/லி
வேறென்று குறிப்பிடப்படாத வரைக்கும் மேலே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள மதிப்புகள்
பொருட்களின் திட்ட வெப்ப அழுத்த நிலை (25 °செல்சியசு, 100 கிலோ பாஸ்கல்) மதிப்புகள் ஆகும்.

காலக்டோசு (Galactose; Gal) குளுக்கோசைவிட இனிப்பு குறைந்த சர்க்கரையாகும். காலக்டோசு குளுக்கோசின் இடைநிலை மாற்றியமாகும் (C4). அரைச்செல்லுலோசில் காணப்படும் காலக்டான், காலக்டோசு சர்க்கரையின் பல்பகுதியமாகும். நீராற்பகுப்பின் மூலம் காலக்டானிலிருந்து காலக்டோசைப் பெற முடியும்.

வடிவமும் மாற்றியமும்[தொகு]

காலக்டோசு திறந்த தொடரியாகவும், சுழல் வடிவிலும் காணப்படுகிறது. திறந்த தொடரி வடிவத்தில் தொடரி முடிவில் கார்போனைல் தொகுதி உள்ளது.

காலக்டோசின் நான்கு சுழல் மாற்றியன்கள்களில், இரண்டு ஆறுருப்பு பைரனோசு வளையத்தையும், இரண்டு ஐந்துருப்பு ஃபியுரனோசு வளையத்தையும் கொண்டுள்ளன. காலக்டோஃபியுரனோசு பாக்டீரியா, பூஞ்சையிலும், முதலுயிரியிலும் (புரோட்டோசோவா) உள்ளது. [1]

காலக்டோசின் சுழல் வடிவங்கள்
காலக்டோசின் வளர்சிதைமாற்றம்

மேற்கோள்கள்[தொகு]

  1. Nassau et al. Galactofuranose Biosynthesis in Escherichia coli K-12:... JOURNAL OF BACTERIOLOGY, Feb. 1996, p. 1047–1052
"https://ta.wikipedia.org/w/index.php?title=காலக்டோசு&oldid=1367984" இருந்து மீள்விக்கப்பட்டது