எத்தில் புரொப்பியோனேட்டு

கட்டற்ற கலைக்களஞ்சியமான விக்கிப்பீடியாவில் இருந்து.
Jump to navigation Jump to search
எத்தில் புரொப்பியோனேட்டு
Skeletal formula of Ethyl Propionate
பெயர்கள்
விருப்பத்தெரிவு ஐயூபிஏசி பெயர்
எத்தில் புரொப்பியோனேட்டு
வேறு பெயர்கள்
எத்தில் புரொப்பியோனேட்டு, என்-எத்தில் புரொபனோயேட்டு, புரோப்பியோனிக் அமிலம் எத்தில் எசுத்தர்
இனங்காட்டிகள்
105-37-3
Beilstein Reference
506287
ChemSpider 7463
EC number 203-291-4
யேமல் -3D படிமங்கள் Image
பப்கெம் 7749
வே.ந.வி.ப எண் UF3675000
UNII AT9K8FY49U Yes check.svgY
UN number N119
பண்புகள்
C5H10O2
வாய்ப்பாட்டு எடை 102.1317 கி/மோல்
தோற்றம் நிறமற்ற நீர்மம்
அடர்த்தி 0.884325 கி/செ.மீ3
உருகுநிலை
கொதிநிலை 98.9 °C (210.0 °F; 372.0 K)
-66.5·10−6 செமீ3/மோல்
தீங்குகள்
பொருள் பாதுகாப்பு குறிப்பு தாள் [1]
R-phrases R10, R18, R36/37/38
தீப்பற்றும் வெப்பநிலை 12 °C (54 °F; 285 K)
Autoignition
temperature
440 °C (824 °F; 713 K)
வெடிபொருள் வரம்புகள் 1.9-11 %
மாறுதலாக ஏதும் சொல்லவில்லை என்றால் கொடுக்கப்பட்ட தரவுகள் யாவும்
பொருள்கள் அவைகளின் இயல்பான வெப்ப அழுத்த நிலையில் (25°C, 100kPa) இருக்கும்.
Infobox references

எத்தில் புரொப்பியோனேட்டு (Ethyl propionate) என்பது C2H5(C2H5COO) என்ற மூலக்கூற்று வாய்ப்பாடு கொண்ட ஒரு கரிம வேதியியல் சேர்மமாகும். புரொப்பியோனிக அமிலத்தின் எத்தில் எசுத்தராக அறியப்படும் இச்சேர்மம் அன்னாசிப் பழத்தின் மணம் கொண்டுள்ளது.[2] கிவிப் பழம் [3], செங்கொடி முந்திரிப் பழம்[4] போன்ற பழ வகைகளில் இயற்கையிலேயே எத்தில் புரொப்பியோனேட்டு சிறிதளவு காணப்படுகிறது.

பிரிமெத்தமைன் போன்ற மலேரியா எதிர்ப்பு மருந்துகள் தயாரிப்பிலும் எத்தில் புரொப்பியோனேட்டு பயன்படுகிறது.

மேற்கோள்கள்[தொகு]

  1. "Material Safety Data Sheet : Ethyl propionate" (PDF). Chemblink.com. பார்த்த நாள் 2015-02-27.
  2. "Ethyl Propionate | Cameo Chemicals | Noaa". Cameochemicals.noaa.gov. பார்த்த நாள் 2015-02-27.
  3. Bartley, J. P.; Schwede, A. M. (1989). "Production of volatile compounds in ripening kiwi fruit (Actinidia chinensis)". Journal of Agricultural and Food Chemistry 37 (4): 1023. doi:10.1021/jf00088a046. 
  4. Perez, A. G.; Rios, J. J.; Sanz, C.; Olias, J. M. (1992). "Aroma components and free amino acids in strawberry variety Chandler during ripening". Journal of Agricultural and Food Chemistry 40 (11): 2232. doi:10.1021/jf00023a036.