உண்ணியப்பம்

கட்டற்ற கலைக்களஞ்சியமான விக்கிப்பீடியாவில் இருந்து.
தாவிச் செல்லவும்: வழிசெலுத்தல், தேடல்
உண்ணியப்பம்
உண்ணியப்பம்
உண்ணியப்பம்
தொடங்கிய இடம்
தொடங்கிய இடம் இந்தியா
பகுதி தென்னிந்தியா
விவரம்
வகை பலகாரம்
முக்கிய மூலப்பொருட்(கள்) அரிசி, வெல்லம், வாழைப்பழம், நெய், சர்க்கரை

கேரள மாநிலப் பணியாரங்களில் உண்ணியப்பம் (Unni appam, மலையாளம்: ഉണ്ണിയപ്പം) மிக முக்கியமானது. வாழைப்பழம், அரிசி மாவு மற்றும் வெல்லத்தைப் பயன்படுத்தி இப்பணியாரம் செய்யப்படுகிறது. கொட்டாரக்கரை மகாகணபதி கோவிலில் முக்கிய நிவேத்தியம் உண்ணியப்பம் ஆகும்.

செய்முறை[தொகு]

தேவையானவை[தொகு]

பொருள் அளவு
அரிசிமாவு 300 கிராம்
வெல்லம் 500 கிராம்
பாளையங்கோடன் பழம் 2
தேங்கா பத்தை கொஞ்சம்
எள்ளு 1/4 கோப்பை
ஏலக்கா தூள் 3 கரண்டி
எண்ணெய் தேவையான அளவு
நெய் 2 தேக்கரண்டி
"https://ta.wikipedia.org/w/index.php?title=உண்ணியப்பம்&oldid=1876629" இருந்து மீள்விக்கப்பட்டது