அல்போன்சோ

கட்டற்ற கலைக்களஞ்சியமான விக்கிப்பீடியாவில் இருந்து.
தாவிச் செல்லவும்: வழிசெலுத்தல், தேடல்

அல்போன்சோ மாங்கோ தோற்றம் இந்தியா அல்பொன்சோ மாங்கோ என்பது பருவகால பழம், இது இனிப்பு, செழுமை மற்றும் சுவையைப் பொறுத்து பழத்தின் மிக உயர்ந்த வகைகளில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது. [1] [2] பல்வேறு வகையான பெயர்கள் அபோன்சோ டி அல்புகர்கி, [2] போர்த்துகீசிய பொது மற்றும் இராணுவ நிபுணரின்பெயரிடப்பட்டது, இது இந்தியாவில் போர்த்துகீசிய குடியேற்றங்களை நிறுவ உதவியது. போர்த்துகீசியம் அல்பொன்சோ போன்ற அசாதாரண வகைகளை உற்பத்தி செய்ய மாம்பழ மரங்களை ஒட்டுவதன் மூலம் அறிமுகப்படுத்தியது. மகாராஷ்டிரா, கோவா, குஜராத் மற்றும் தமிழ்நாடு, கர்நாடகா மற்றும் கேரளாவின் தெற்கு மாநிலங்களில் சில பகுதிகளில் கொங்கன் பிராந்தியத்தில் இந்த பழம் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது.  [1][2]

அல்பொன்சோ மாங்கொட்டின் மிகவும் விலையுயர்ந்த வகைகள் ஒன்றாகும், மேலும் முக்கியமாக மேற்கு இந்தியாவில் சிந்துதுர்க், ரத்னகிரி மற்றும் ராய்காட் மாவட்டங்கள் மற்றும் இந்தியாவின் கொங்கன் பகுதி போன்ற இடங்களில் வளர்க்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு மாவும் 150 முதல் 300 கிராம் (5.3 மற்றும் 10.6 அவுன்ஸ்) வரை எடையுள்ளதாக இருக்கிறது.  

அல்பொன்சோ மாம்பழங்களின் பெருக்கம் பொருளடக்கம் [மறை] 1 சிறப்பியல்புகள் 1.1 சமையல் 2 இறக்குமதி தடைகளை 3 குறிப்புகள் 3.1 வெளி இணைப்புகள் பண்புகள் [தொகு] அல்பொன்சோ மாம்போக்கள் பெரும்பாலும் ஒரு பிரபலமான சாகுபடி என விவாதிக்கப்பட்டன. [1] [2] [3] [4] அல்பொன்சோ மாம்போஸ் ஒரு பணக்கார, கிரீம், மென்மையான அமைப்பு மற்றும் ஃபைபர் உள்ளடக்கம் குறைவாக உள்ளது, [1] ஒரு மென்மையான, கிரீம் கூழ். இந்த குணாதிசயங்கள் அல்ஃபோன்ஸோ மிகவும் தேவைப்படும் சாகுபடிகளில் ஒன்றாகும். [1] [2] [4] ஒரு முழுமையான பழுத்த அல்பொன்சோ மாம்பின் தோலின் நிறம் மேல் மஞ்சள் நிறமான மஞ்சள் நிற மஞ்சள் நிறமாக மாறும். பழத்தின் சதை கோல்டன் குங்குமப்பூ நிறம்

சமையல் [தொகு] மாங்கோ  சர்பத், ஐஸ்கிரீம், லசி, , மற்றும் ப்யூரி அல்ஃபோன்ஸோ மாம்பழங்களை பயன்படுத்தி சில சமையல் ஏற்பாடுகள். [4] இறக்குமதி தடை [தொகு] 1989 ஆம் ஆண்டில் அல்பொன்சோ உட்பட இந்திய மாம்பழங்களில் அமெரிக்காவில் தடை விதிக்கப்பட்ட தடை, ஏப்ரல் 2007 இல் மட்டுமே நீக்கப்பட்டது. [5] இருப்பினும், மாமிசங்கள் நாட்டிற்குள் நுழையும் முன் சிகிச்சை பெற வேண்டிய அவசியம் இல்லை, இது பழக்கமற்ற பூச்சிகள், அழிக்கும் பூஞ்சை மற்றும் பிற பூச்சிகளை அமெரிக்க விவசாயத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் அறிமுகத்தை தடுக்கிறது. ஐரோப்பிய ஒன்றியம் 2014 ஆம் ஆண்டு ஏப்ரலில் தடையுத்தரவை தொடங்கியது, மாம்பழங்களை இறக்குமதி செய்வதன் மூலம் "அல்லாத ஐரோப்பிய பழ ஈக்கள்" சில சரக்குகளில், இங்கிலாந்து சாலட் பயிர்களுக்கு குறிப்பிடத்தக்க அச்சுறுத்தலை உருவாக்கியது. [6] இந்திய அரசாங்கம் இந்த முடிவை தன்னிச்சையாக விவரித்துள்ளதாகவும், தடையுத்தரவு காரணமாக நிதிய இழப்புக்கள் பாதிக்கப்படும் என்று வணிகங்கள் தெரிவித்தன. 2015 ஆம் ஆண்டு ஜனவரி மாதத்தில் இந்திய மாம்பழ ஏற்றுமதி முறையின் குறிப்பிடத்தக்க மேம்பாடுகளைத் தொடர்ந்து ஐரோப்பிய ஆணையம் இந்த தடைகளை நீக்கியது



References[தொகு]

  1. Subramanian, Sarmishta (May 5, 2010). "The king of mangoes". Macleans Magazine, Rogers Digital Media. பார்த்த நாள் May 19, 2012.
  2. Sukhadwala, Sejal (27 April 2012). "Do you know Alphonso mango?". The Guardian Online. பார்த்த நாள் 14 February 2017.
"https://ta.wikipedia.org/w/index.php?title=அல்போன்சோ&oldid=2330564" இருந்து மீள்விக்கப்பட்டது