மெத்தியோனின்
கட்டற்ற கலைக்களஞ்சியமான விக்கிப்பீடியாவில் இருந்து.
| மெத்தியோனின் | |
|---|---|
 |
|
 |
|
| (IUPAC) ஐயுபிஏசி பெயர் |
|
| பிற பெயர்கள் | 2-அமினோ-4-(மெத்தில்தையோ) பியூட்டநோயிக் அமிலம் |
| வேதியியல் குறிப்புகள் | |
| Abbreviations | Met, M |
| CAS எண் | |
| PubChem | |
| en:KEGG | D04983 |
| ATC code | V03,QA05BA90, QG04BA90 |
| Jmol-3D images | Image 1 |
| பண்புகள் | |
| Molecular formula | C5H11NO2S |
| Molar mass | 149.21 g mol-1 |
| தோற்றம் | வெண் படிகப்பொடி |
| அடர்த்தி | 1.340 கி/செமீ3 |
| உருகுநிலை |
281 °C சிதையும் தன்மையுள்ளது |
| நீரில் கரைமை | கரையும் தன்மையுள்ளது |
| காடித்தன்மை எண் (pKa) | 2.28 (கார்பாக்சில்), 9.21 (அமினோ)[1] |
| வேறென்று குறிப்பிடப்படாத வரைக்கும் மேலே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள மதிப்புகள் பொருட்களின் திட்ட வெப்ப அழுத்த நிலை (25 °செல்சியசு, 100 கிலோ பாஸ்கல்) மதிப்புகள் ஆகும். Infobox disclaimer and references |
|
மெத்தியோனின் (Methionine) [குறுக்கம்: Met (அ) M][2] என்னும் அமினோ அமிலம் ஒரு ஆல்ஃபா- அமினோ அமிலமாகும். இதனுடைய வாய்பாடு: HO2CCH(NH2)CH2CH2SCH3. இது ஒரு அத்தியாவசிய அமினோ அமிலமாகும். இது விலங்குகளினால்/மனிதர்களால் தயாரிக்கப்படுவதில்லை. எனவே, நாம் உண்ணும் புரதங்களிலிருந்துப் பெறப்படுகிறது. இதன் குறிமுறையன்: AUG. மெத்தியோனின், ஒரு மின் முனையற்ற அமினோ அமிலமாகும். தாவரங்களும் மெத்தியோனின் அமினோ அமிலத்தை எதிலீன் தயாரிக்க உபயோகப்படுத்துகின்றன. இம்முறையானது, மெத்தியோனின் சுழற்சி (அ) யாங் சுழற்சி எனப்படும்.
[தொகு] மேற்கோள்கள்
- ↑ Dawson, R.M.C., et al., Data for Biochemical Research, Oxford, Clarendon Press, 1959.
- ↑ IUPAC-IUBMB Joint Commission on Biochemical Nomenclature. "Nomenclature and Symbolism for Amino Acids and Peptides". Recommendations on Organic & Biochemical Nomenclature, Symbols & Terminology etc. பார்த்த நாள் 2007-05-17.
[தொகு] மெத்தியோனின் சுழற்சி வரைபடம்
