துவரம் பருப்பு
கட்டற்ற கலைக்களஞ்சியமான விக்கிப்பீடியாவில் இருந்து.
| Pigeon pea | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||
| உயிரியல் வகைப்பாடு | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| இருசொற்பெயர் | ||||||||||||||
| Cajanus cajan (L.) Millsp. |
துவரம் பருப்பு என்பது Fabaceae குடும்பத்தைச் சார்ந்த ஒரு பருப்பு ஆகும். ஆசியாவில் முதலில் பயிரிடப்பட்டதாக கருதப்படும் இப் பருப்பு, இப்போது உலகின் பல பாகங்களிலும் பயிரிடப்படுகிறது. தமிழர் சமையலிலும் பருப்பு முக்கிய உணப்பொருளாக அமைகிறது. துவரம் பருப்பு அதிகப் புரதச்சத்து கொண்டது.
