செரைன்

Serine
ஐயுபிஏசி (IUPAC) பெயர் Serine
பிற பெயர்கள் 2-Amino-3-hydroxypropanoic acid
வேதியியல் குறிப்புகள்
CAS எண்	56-45-1
PubChem	617
DrugBank	DB00133
ChEBI	CHEBI:17115
Jmol-முப்பரிமாணப் படங்கள்	Image 1
SMILES C([C@@H](C(=O)O)N)O
InChI InChI=1/C3H7NO3/c4-2(1-5)3(6)7/h2,5H,1,4H2,(H,6,7)
பண்புகள்
மூலக்கூறு வாய்பாடு	C3H7NO3
வாய்ப்பாட்டு எடை	105.09 g mol-1
தோற்றம்	white crystals or powder
அடர்த்தி	1.603 g/cm3 (22 °C)
உருகுநிலை	246 °C decomp.
நீரில் கரைதிறன்	soluble
காடித்தன்மை எண் (pKa)	2.21 (carboxyl), 9.15 (amino)
வேறென்று குறிப்பிடப்படாத வரைக்கும் மேலே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள மதிப்புகள் பொருட்களின் திட்ட வெப்ப அழுத்த நிலை (25 °செல்சியசு, 100 கிலோ பாஸ்கல்) மதிப்புகள் ஆகும். Infobox disclaimer and references

செரைன் (Serine, சுருக்கக் குறியீடு Ser அல்லது S) என்பது ஓர் அமினோ காடி (அமினோ அமிலம்). இது இயற்கையில் உயிரினினங்களில் காணப்படும் புரதப்பொருளில் உள்ள 20 வகையான அமினோ காடிகளில் ஒன்றாகும். இதன் வேதியியல் வாய்பாடு HO₂CCH(NH₂)CH₂OH. இந்தச் செரைன் புரதப்பொருள்களை உருவாக்க முற்பொருள்களுள் ஒன்று என்பதால் இதனை புரதத்தோற்றிய அமினோக் காடி (Proteinogenic amino acids) என்றும் கருதுவர். மரபணுத்தொகையத்தில் இதன் மரபணுக்கூறின் குறியீடு UCU, UCC, UCA, UCG, AGU, AGC. ஐதராக்சைல் (-OH) வேதியியல் வினைக்குழு இருப்பதால் இதனை முனைய அமினோக் காடி (polar amino acid) என்னும் வகையில் அடக்குவர்.