சுரைக்காய்

சுரைக்காய் Lagenaria siceraria
Green calabash on the vine
உயிரியல் வகைப்பாடு
திணை: (இராச்சியம்) தாவரம் (தரப்படுத்தப்படாத): பூக்குந்தாவரம் (தரப்படுத்தப்படாத) மெய்யிருவித்திலையி (தரப்படுத்தப்படாத) Rosids வரிசை: Cucurbitales குடும்பம்: Cucurbitaceae பேரினம்: Lagenaria இனம்: L. siceraria
இருசொற்பெயர்
Lagenaria siceraria (Molina) Standl.
வேறு பெயர்கள்
Cucurbita lagenaria (L.) L. Lagenaria vulgaris Ser.

சுரைக்காய் (Calabash / Battle gourd) உணவாகப் பயன்படும் ஒரு வெப்பமண்டல தாவரமாகும். இதன் அறிவியல் பெயர் Lagenaria siceraria. உலகில் மனிதனால் பயிரிடப்பட்ட முதல் தாவரங்களுள் சுரைக்காயும் ஒன்று. தொடக்கத்தில் இது உணவுக்காகப் பயிரிடப்படவில்லை. இதன் காய்கள் நீர்கலன்களாகப் பயன்பட்டன. தற்காலத்தில் இது உலகெங்கும் பயிரிடப்படுகிறது.