சாக்கரிக் அமிலம்

சாக்கரிக் அமிலம்
ஐயுபிஏசி (IUPAC) பெயர் D-glucaric acid
பிற பெயர்கள் (2S,3S,4S,5R)-2,3,4,5-tetrahydroxyhexanedioic acid
வேதியியல் குறிப்புகள்
CAS எண்	87-73-0
PubChem	33037
ChEBI	CHEBI:16002
Jmol-முப்பரிமாணப் படங்கள்	Image 1
SMILES O=C(O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C(=O)O
InChI InChI=1/C6H10O8/c7-1(3(9)5(11)12)2(8)4(10)6(13)14/h1-4,7-10H,(H,11,12)(H,13,14)/t1-,2-,3-,4+/m0/s1
பண்புகள்
மூலக்கூறு வாய்பாடு	C6H10O8
வாய்ப்பாட்டு எடை	210.14 g mol-1
வேறென்று குறிப்பிடப்படாத வரைக்கும் மேலே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள மதிப்புகள் பொருட்களின் திட்ட வெப்ப அழுத்த நிலை (25 °செல்சியசு, 100 கிலோ பாஸ்கல்) மதிப்புகள் ஆகும். Infobox disclaimer and references

சாக்கரின் உடன் குழப்பிக் கொள்ளாதீர்.

சாக்கரிக் அமிலம் அல்லது குளுக்காரிக் அமிலம் என்பது C₆H₁₀O₈ என்ற மூலக்கூறு வாய்பாடு உடைய ஒரு கரிமச் சேர்மம். இது குளுக்கோசை ஆக்சிசனேற்றம் அடையச் செய்வதன் மூலம் கிடைக்கிறது.

சாக்கரிக் அமிலத்தின் உப்புகள் சாக்கரேட்டுகள் எனப்படுகின்றன.