கரும்புச்சாறு
கரும்புச்சாறு என்றும் கருப்பஞ்சாறு என்றும் கரும்புப்பால் என்றும் வழங்கப்படும் சாறு கரும்பினை பிழிவதினால் வெளிப்படும் இனிமையான தாகத்தினை தணிக்கும் சாறாகும்.
பயன்பாடுகள்[தொகு]
கரும்புச்சாற்றினை காய வைத்துவிட்டால் சக்திமிக்க குளுக்கோஸ் மற்றும் ஃப்ரக்டோஸ் போன்றவை கிடைக்கும்[1]. சத்துக்கள் அருதியாக இருப்பினும் இது சக்கரையின் அளவினை ஒத்த சக்தியினை அளிக்கிறது[2].
படிமங்கள்[தொகு]
-
இந்தியாவில் கோல்கத்தாவில் கரும்பு விற்பனை -
இந்தியாவில் ஐதராபாத்தில் கரும்புச்சாறு -
டாக்கா, வங்கதேசத்தில் கரும்புச்சாறு வணிகர்கள்
உசாத்துணை[தொகு]
- ↑ "The World's Healthiest Foods". The George Mateljan Foundation. 2009. Archived from the original on 27 பிப்ரவரி 2012. பார்க்கப்பட்ட நாள் 27 May 2009.
{{cite web}}: Check date values in:|archive-date=(help) - ↑ Is "Evaporated Cane Juice" Any Better Than Sugar? Health & Fitness: http://www.glamour.com/health-fitness/blogs/vitamin-g/2009/04/ask-dr-g-is-evaporated-cane-ju.html